凡在動物體內不能合成,或者能合成但其合成的速度或數量不能滿足動物生長、繁殖和生產的需要,而必須由飼料供給的氨基酸,稱為必需氨基酸。目前研究認為,一般為生長所必需氨基酸有10種:賴氨酸、色氨酸、組氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、纈氨酸和精氨酸。以家禽來說,除上述10種外,還有甘氨酸、胱氨酸和酪氨酸,共13種必需氨基酸。 |
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