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各種蛋的化學組成？

    

 
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跳轉(zhuǎn)到指定樓層

    


樓主


    

    

    

    

發(fā)表于 2010-10-13 07:33:28
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    各種蛋的一般化學組成
    

    單位：%
    種類水分蛋白質(zhì)
    
    		脂肪糖類灰分
    雞蛋7114.711.61.61.1
    鴨蛋708.79.810.31.2
    鵝蛋6912.3143.71
    鴿蛋81.79.56.41.70.7
    

  	
    
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沙發(fā)


    

    

    

    

發(fā)表于 2010-10-13 08:19:19
|
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板凳


    

    

    

    

發(fā)表于 2010-10-13 08:46:12
|
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地毯


    

    

    

    

發(fā)表于 2010-10-13 09:13:06
|
只看該作者

    

    

    

    

    
鴨蛋粗蛋白我收集不一樣
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    



    

    

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5樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2010-10-13 14:55:23
|
只看該作者

    

    

    

    

    
學習了，樓主
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    



    

    

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6樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2010-10-16 14:23:57
|
只看該作者

    

    

    

    

    
看來是蛋白、脂肪、糖類差異大些哦~~
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    



    

    

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