對飼料質量產品的理解
隨著飼料工業發展,人們對飼料產品質量的認識不斷深化。飼料工業發展初期,主要是解決飼料產量的問題,以保證養殖業發展對飼料量的需求,從而盡快滿足社會上對肉蛋奶等動物源性產品的需求。
隨著工業化飼料生產的發展,產量越來越大,為節約飼料資源,降低飼料成本,社會對飼料產品質量,主要是飼料營養水平越來越重視;對飼料配方進行精心設計,注重使用飼添加劑,在提高飼料營養、降低料重比和降低飼料成本方面也引起了普遍重視。
在飼料供應量滿足后,動物性食品越來越豐富,人們對飼料的安全性以及由飼料引發的動物性食品安全性和動物性食品的風味越來越關注。由于飼料添加劑的不規范使用以及生物和化學污染等原因造成了對動物和人的健康和生命的嚴重危害;并且由于對動物產品風味的要求有所提高,飼料產品不僅應在產品數量和營養質量方面滿足養殖業的需求,而且應滿足飼料和食品安全性以及動物產品風味的需求。
由上可見,飼料產品的性能不僅應滿足營養要求,而且應滿足安全要求和動物產品的風味要求,安全性是飼料產品質量要求的一部分,而且是對飼料產品質量的最重要、最基本的要求。并且,隨著科學技術進步,人們對動物產品可食部分所占的比例予以進一步的關注和探討,這也是飼料產品質量方面的一個主要課題。 |
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