楊洪勛：優(yōu)質乳豬料的精細化制作

曹錦萍 · 發(fā)表于 2010-9-20 11:49:39

（中國畜牧人網9月20日訊）上午十點，來自上海華擴達公司的的楊洪勛教授為大家?guī)砹酥黝}演講——《優(yōu)質乳豬料的精細化制作》。楊教授從乳豬料效果要求之一的抗腹瀉性出發(fā)，講解了配方的營養(yǎng)及原料的選定、原料的品控要求和生產過程的監(jiān)控三個方面的知識。

楊老師演講

演講會場

楊老師回答問題

李職老師在現(xiàn)場

李職老師和王洪燕老師討論

王統(tǒng)石博士提出觀點

課程梗概：

　　在我們制作優(yōu)質的乳豬料之前，首先我們要對乳豬階段有個清晰的定義;如7-15KG劃分為乳豬階段：15-30KG的歸入到小豬階段 30-60KG劃分為中豬階段。

　　通常優(yōu)質乳豬料效果體現(xiàn)在三個方面如抗腹瀉、促生長、毛色與膚色，而優(yōu)質乳豬料的制作需考慮三個方面的因素如：配方的營養(yǎng)及原料的選定，原料的品控要求，生產過程的監(jiān)控。

　　楊老師結合豬營養(yǎng)生長模型的構成提出了乳豬料日糧的模型化制作：動物的生長性能受到許多因素的影響，其中包括動物的遺傳特性、生理狀況、日糧的化學組成和物理形狀、飼養(yǎng)管理方案、氣候環(huán)境以及疾病流行情況等等，我們可根據在特定條件下的不同營養(yǎng)水平日糧時動物的生長反應的結果，建立動物營養(yǎng)生長模型。這可以將動物生產過程數字化，將動物生長過程的內在規(guī)律與外在關系用數學模型表達出來，可以對配方的飼養(yǎng)效果進行定量分析,以計算出不同配方應用于動物在某一生長階段時的逐日的增重、采食量、料重比等。還可以根據不同配方的飼養(yǎng)效果計算結果，進一步優(yōu)化出在本動物生長動態(tài)仿真模型時的達最大生長效果時的日糧的各營養(yǎng)參數組合。生產過程監(jiān)控的要求：對過程監(jiān)控的結果要客觀、全面，處理要及時，減少被監(jiān)控人員的投機心理。盡可能為執(zhí)行過程設置自動化或機械化操作，以減輕工作人員的負擔及保證生產過程的正確運行。只有滿足了以上條件，我們才會制作出優(yōu)質的乳豬料。