隨著我國養殖業日新月異的發展,特別是經濟效益看好的水產養殖業的比重日益增大和養殖品種的日益增多,以硬顆粒飼料浮水膨化顆粒飼料為主的多種水產飼料應運而生。
由于魚蝦等水生動物腸胃細小,消化吸收能力差,水產飼料的加工工藝遠比畜禽飼料加工工藝的要求高,因此,選擇水產飼料的生產設備顯得尤為重要。選擇水產飼料的生產設備,首先要了解水產飼料具有的諸多特點:
1.粒度小。由于水生動物的消化道短及有關生理特性,為加快消化吸收,水產飼料應該比畜禽飼料的粉碎粒度更小,如生產鰻魚、對蝦飼料,其粒度要達到80目-120目。
2.蛋白質含量高、碳水化合物含量低。畜禽飼料的蛋白質含量一般都小于20%,而水生動物飼料的蛋白質含量多數為30-40%,甲魚與鰻魚飼料中的蛋白質含量則高達65-70%。
3.顆粒飼料結構緊密,具有較高的粘結性和耐水性,對蝦料要求顆粒餌料在水中的穩定性達2小時以上。
4.水產飼料生產,嚴禁交叉污染,有的原料需作無菌處理,所選用的設備便于清理,少殘留,特別是生產對蝦、鰻魚飼料時,不得同時生產其它種類的飼料,以防交叉污染。
生產高質量的水產飼料,必須依靠科學、合理的加工工藝,并使之與先進、可靠、穩定的加工機械相結合。對此 加工設備的選擇尤為關鍵。
粉碎設備的選擇
一般生產普通魚飼料時,對其原料粒度要求為40-60目左右,但生產特種水產顆粒飼料(蝦料、鰻料、鱉料等)時,要求原料的粒度必須達80目以上。原料粉碎粒度,決定著飼料組成的表面積,粒度越細表面積越大,制粒前吸收蒸氣中水分能力強,利于調質和顆粒成形,使顆粒料有良好的水中穩定性,同時可延長在水產品體內的停留時間,吸收效果好,可提高飼喂回報減少水質污染。要達到理想的粉碎粒度,以前常用的錘片式粉碎機已不適應用于生產魚飼料。目前國內外流行的" 水滴式"粉碎機是九十年代歐美發達國家推出的一種先進的粉碎機機型,該機充分挖掘臥人粉碎機的優點,運用獨特的設計思路,一臺粉碎機可形成二種錘篩間隙分別運用于普通粉碎和細粉碎,粉碎粒度更均勻,細粉碎的粒度符合共普通魚飼料的生產要求。該機型投入市場后,深令飼料廠家的青睞,在國產機型中尤以正昌優勝 88型粉碎機為較多飼料廠所選用。
如果生產對蝦、鰻魚、甲魚、蟹等特種水產飼料,其粉碎粒度要求更細小,普通粉碎機就達不到微粉碎的要求,必須選用微粉碎機來進行。
水產飼料的微粉碎常采用二次粉碎工藝,即先粗粉碎后微粉碎,其中第二次微粉碎過去較多飼料廠是采用微粉碎機加微細分級機來達到需要的粉碎粒度。這種工藝占地面積大,粉碎粒度大小通過更換不同孔徑的篩板和調節系統的風量來實現,并且容易引起被粉碎物料濕并急劇上升,營養成份遭到破壞,經常發生堵篩現家,導致設備磨損及能耗浪費等問題。若選用無篩微粉碎機可排除篩板的影響,自帶分級器的微粉碎機可省掉回料處理,料溫低、電耗省、產量高,粗細度可按需自行調節,也不必另行配套微細分級機。
正昌SWFL系列立軸式微粉碎機是集粉碎與篩選、分離于一身的微粉碎設備,可滿足特種水產飼料的粉碎粒度要求。該設備由于粉碎室與分級室位于同一機體內部,可同時完成粉碎、風力篩選、分離、再粉碎過程,能有效地防止過粉碎。內藏高精度微米級風力分級,粉碎粒并可達60目-200目,且可任意調節。被粉碎的物料溫升低,特別運用于熱敏性物料。整個工藝流程結構緊湊,占地面積小,噸料電耗低,產品粒度均勻且產量高,是理想的生產特種水產飼料微粉碎設備。
混合設備的選擇
混合機是飼料廠的關鍵設備之一,配料混合系統是整個飼料廠的重要工段,其中混合機的性能好壞與使用效果如何,直接影響著該飼料廠的生產效率和產品質量。一般飼料廠所使用的混合機仍以常規的葉帶臥式螺旋混合機為主,這種混合機混合周期較長,混合均勻度已不適合生產水產飼料。近年隨著高性能電腦配料秤電子技術的迅速發展,其性能優于普通電腦配料秤配料精度高,特別是配料周期已逐漸縮短為2分鐘左右。因此在配料混合工段選用較為理想的混合機應該是混合機的生產周期與配料秤相等或相近,這樣才能保證配料混合系統配比準確、混合質量高并能正常運行,使該工段的生產率達到最佳狀態,從而有效地確保混合效果,提高產量、降低成本。從這一點看,目前常規使用的葉帶臥式螺旋混合機已無法與越來越先進的電腦配料秤配合使用,在飼料廠配料混合的這一重要環節上,明顯地阻礙了生產率的提高。
綜上所述,生產水產飼料最好選用臥式雙軸漿葉混合機,較為新穎的正昌SSHJ系列雙軸漿葉高效混合機運用全新的混合機理,能達到符合要求的混合均勻度。該機利用瞬間失重原理,使物料在機體內受機械作用而產生全方位復合循環,廣泛交錯無死角,從而達到均勻擴散混合整個混合過程溫和,不會產生偏析,不會破壞物料的原始物理狀態。混合均勻度高,CV達3-5%速度快,最佳混合時間30-120秒,裝填量可變范圍大。出料采用底卸大開門結構,排料迅速無殘留;出料門密封可靠,無漏料現象;出料控制可按需采用電動或氣動兩種形式。機內裝有液體添加管,可添加油脂等液體,主要添加大豆油、菜籽油和魚油,添加目的: (1)增加飼料能量值,使魚蝦長得更肥滿。(2)增強對水溶性維生素的保護作用。油脂添加量可根據水生動物的品種與飼料原料來確定。(未完待續) |
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