螯合物的分子量與吸收關系

螯合物專家

在采購微量元素螯合物的時候，很多技術決策人都會忽視一個重要的指標，產品的分子量，據美國研究報道分子量的大小與吸收有一定的關系：           
                                分子量大小                      吸收率
                                 >1500                             低
                                 <1000                           尚可
                                 <500                               佳
                                 <300                             最佳

zhou7550

是的，需要在加工工藝方面做好！！

cscmd

按照這種理論，小肽類螯合物，水解蛋白鹽類產品因為分子鏈較長，分子量大的，吸收效果很不好

fjcwr

我認為還得看穩定常數！

牧羊雪

看一下中國農科院畜牧獸醫研究所羅老師的相關研究報告吧，關于螯合物的分子量、螯合程度與吸收關系。