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[訪客發(fā)言]
請教博士：關(guān)于膨化大豆的問題

    

 
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樓主


    

    

    

    

發(fā)表于 2010-9-1 14:25:38
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請教博士：膨化大豆的保存時間為多久合適？放置時間長了，對質(zhì)量有何影響？
    
配方中膨化大豆和豆粕+油，哪個更利于適口性？
    
如果配方中使用膨化大豆代替添加油脂，他們之間有何換算關(guān)系？
    
假設(shè)豬料添加油脂5kg/T，如果撤掉油，換成膨化大豆，添加量為多少時不影響感官和質(zhì)量？謝。
    

  	
    
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沙發(fā)


    

    

    

    

發(fā)表于 2010-9-1 14:31:04
|
只看該作者

    

    

    

    

    
膨化大豆更利于適口性!
    



    

    

    


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板凳


    

    

    

    

發(fā)表于 2010-9-1 15:08:03
|
只看該作者

    

    

    

    

    
一般6個月，當(dāng)然膨化大豆好了。
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


地毯


    

    

    

    

發(fā)表于 2010-9-1 21:42:18
|
只看該作者

    

    

    

    

    
膨化大豆適口性會更好，大豆含油19%左右，膨化大豆可換算得知。
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


5樓


    

    

    

    

 樓主|
發(fā)表于 2010-9-2 07:53:16
|
只看該作者

    

    

    

    

    
按照樓上所說的，我理解為：假設(shè)添加油是5kg/T，換算成膨化大豆的添加量即為5/0.19=26kg。
    
即26kg/T的膨化大豆可以代替5kg/T的油脂添加量。
    
不知是否正確？
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


6樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2010-9-10 13:57:47
|
只看該作者

    

    

    

    

    
應(yīng)該是膨化大豆比豆粕+油效果要好一點
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


7樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2010-9-22 10:26:17
|
只看該作者

    

    

    

    

    
博士呢，出來回答呀
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


8樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2010-9-22 10:35:39
|
只看該作者

    

    

    

    

    
仁者見仁，智者見智
    
飼料配方師會上有提出豆粕+油好于全脂膨化大豆的
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


9樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2010-9-22 17:08:36
|
只看該作者

    

    

    

    

    
討論時說法沒有形成一致看法，可能老師們做對照有些微小差異。聽了他們的討論悟出膨化大豆好，但要控制好品質(zhì)
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


10樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2010-9-22 18:18:00
|
只看該作者

    

    

    

    

    
要實際生產(chǎn)經(jīng)驗啊
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    



    






    







    



    

    

    

    








    

    

    


    

    
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