飼料配方師

chuckwq · 發表于 2010-8-31 13:26:24

　　飼料配方師即飼料配方的設計師，具體是指將大豆、豆粕、玉米、魚粉、氨基酸、雜粕、添加劑、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余種飼料原料按一定的比例變成飼料的總設計師。
　　飼料配方師簡單來說應該有豐富的畜牧學、動物營養學和飼料原料相關知識，并且需要對飼料及原料的市場現狀和變化有充分的了解和把握，其基本職責是在公司最經濟節省的角度設計出符合動物生長需要的完美“食譜”。
　　合格的配方師擁有的資源在我看來有以下幾點：
　　一、理解透徹的動物營養學功底，沒有這個基礎，你不可能知道每一種物質或產品所有方面的功效和限制，就不可能合理的使用你的資源;你也不可能知道畜禽需要什么樣的營養，NRC列出來的粗蛋白是否你認識的一個農民所養的豬真正需要的。多說一句，要建立效能營養學的觀念，明白物質的主要作用是什么、主要作用如何發揮出來、程度有多大、影響它發揮的相關因素是什么，比如有人給你說香味劑能增加采食量，你要明白采食量主要有什么影響因素，你的配方中玉米占了60%，玉米差了影響采食，香味劑能否解決;
　　二、廣博的畜牧學背景知識，我只用了廣博而沒有使用精深這個詞，也就是說你可以不了解畜牧學中某一個事件的分子機理是什么，但你必須要了解這個事件必須要如何處理，比如光照制度會影響產蛋，要保證你的蛋雞料發揮作用，就要建立合理的光照機制，不了解這個別人說你的料產蛋不高，你還在分析飼料原料質量有沒問題或者蛋氨酸是不是低了，那就是傳說中的南轅北轍;
　　三、豐富的生產經驗，你要知道飼料生產機組是如何運行的，不同的料需要什么樣的粉碎粒度、制粒溫度，什么原料會影響粉碎、制粒，你的配方在生產操作中影響生產效率沒有; 　　　　　四、足夠的養殖戶服務經驗，通過養殖戶的實際使用，你才能明白你的配方產生的產品有否被正確使用，實際使用方法能否讓你改進配方的營養模式、加工方法等等;
　　五、強有力的溝通交流能力，不要求你精通于飼料銷售、財務運行乃至企業管理，但是你要理解一個企業的運行離不開各個不同的部門，你設計的配方要充分得到各部門的支持才能變成一個實實在在能被用戶使用的產品。