成熟階段、水分含量、收割高度和切割長度是制作優質青貯的關鍵。
制作高質量青貯的第一個原則是:在合適的成熟期收獲最好質量的全株玉米。通過玉米顆粒的乳熟線的位置來判定成熟度,將玉米顆??v向切割,來判定乳熟線的位置。當乳熟線從冠部向下1/2處移到2/3處時,全株玉米的產出和能量達到最大值。對奶牛來說,處在1/2乳熟線階段的玉米有著最佳泌乳作用。其次,制作高質量青貯還應考慮水分含量。青貯料的水分含量是影響發酵過程的最重要的因素之一。奶牛最佳泌乳表現來自水分含量在65%-70%之間的全株玉米。另外,收割高度也是制作優質青貯的一個重要因素。全株玉米作物中高纖維含量和不易消化部分在作物根部。如果要提高青貯質量,應盡量減少全株玉米根部所占的比例。因為青貯儲存空間有限,所以應以質論價,將真正能夠被奶牛利用和轉化為奶量的青貯料裝入空間有限的青貯窖。
切割長度也是制作優質青貯的關鍵。通常建議的TLC(理論切割長度)為1厘米。根據全株與否,玉米顆粒含水量,品種和收割機類型不同,理論切割長度范圍從0.6-1.3厘米不等。總之,制作高質量青貯的步驟總結為:在適當生長階段收割→在適當水分含量時切割→以適當的切割長度→快速填裝,加強填壓密度→仔細封窖→最少兩周的封窖期。
最后,在制作高質量青貯過程中應注意消除青貯料中的氧氣含量。還可以在青貯中添加添加劑,包括菌種、酶類產品、培養基、酸類、霉菌抑制劑。 |
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