脂肪在魚類飼料中不但提供能量,還提供魚類生長必需的脂肪酸。選擇恰當的脂肪源和脂肪水平,不但能促進魚類生長,還能起到節約蛋白的效應,降低飼料成本,減少環境污染。隨著對魚油需求量的逐年增長,而受資源限制,最近幾年魚油價格增長很快。飼料生產者和魚類營養學者正致力于魚類對脂肪的營養需求的研究,在不影響魚類生長的基礎上,探討用其它動物油和植物油部分替代或者完全替代魚油的可行性。本文綜述了這方面最新的研究進展。
魚類對飼料脂肪源利用研究進展.doc
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2010-8-19 13:23 上傳
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