炒大豆可以加在豬料中嗎？

yanying

王老師：您好，請教您一個問題：我們現在接了生大豆，自己用炒鍋炒，炒好后很香，請教王老師，炒大豆可以在豬料中加嗎？一般添加比例是多少？如果用炒大豆在設計配方時我該注意哪些呢？謝謝？

michaelhe

恩 很新鮮 期待中 如果可以的話  我們也想試試

孟俊英

呵呵，當然可以用。如果質量有保證的話，可以加到8-12%

獅山跳蚤

樓主是用心養豬的人   規模不大的話自己炒炒應該是很不錯的  相信只要樓主慢慢摸索  可以得出一套完整的炒豆工藝及相關參數和炒出大豆的營養指標:tiaotiao:

魏樹堂

呵呵。我正在炒。溫度在350度，時間40--50分鐘能炒20公斤。喂哺乳母豬很不錯。

小生有禮

我們農村很早之前一直都這樣做。
自己炒黃豆，然后粉碎，加些玉米粉、米糠、添加劑之類的一起混合，黃豆粉的比例記得不清楚了，大概20-30%左右。

Alphawh

如果你用預混料的話，
小豬可以加25-28%
中豬20%
大豬10%

不過現在豆粕成本高，建議降低5個點，用酵母代替！

cashbeyond

農村買豆粕困難，用只能用這個東西了。

symxj

我現在不知道，炒大豆能否去除抗營養因子？包括生熟度很難控制。

碧海云天

上面各位已經說的很清楚了，炒黃豆當然可以在豬料中使用了。并且效果很好，適口性很好，豬愛吃。有些人擔心脲酶活性，其實只要炒熟了就消除了，最簡單的監測辦法就是：自己嘗嘗，如果吃起來很酥脆，噴香，沒有豆腥味，就是炒熟了。但不要炒得焦糊了，那樣就會失去營養價值！