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豆粕的營養成分列表
(每100克中含)
成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 100 水分(克) 11.5 能量(千卡) 310
能量(千焦) 1297 蛋白質(克) 42.5 脂肪(克) 2.1
碳水化合物(克) 37.9 膳食纖維(克) 7.6 膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 6 維生素A(毫克) 0 胡蘿卜素(毫克) 0
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.49 核黃素(毫克) 0.2
尼克酸(毫克) 2.5 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克) 5.81
a-E 0 (β-γ)-E 4.61 δ-E 1.2
鈣(毫克) 154 磷(毫克) 28 鉀(毫克) 1391
鈉(毫克) 76 鎂(毫克) 158 鐵(毫克) 14.9
鋅(毫克) 0.5 硒(微克) 1.5 銅(毫克) 1.1
錳(毫克) 2.49 碘(毫克) 0
成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克)
異亮氨酸 1546 亮氨酸 2754 賴氨酸 1796
含硫氨基酸(T) 888 蛋氨酸 269 胱氨酸 619
芳香族氨基酸(T) 3272 苯丙氨酸 1945 酪氨酸 1327
蘇氨酸 1427 色氨酸 519 纈氨酸 1706
精氨酸 2614 組氨酸 838 丙氨酸 1536
天冬氨酸 4031 谷氨酸 6924 甘氨酸 1477
脯氨酸 1776 絲氨酸 1776
發酵豆粕沒有看到哈,只有豆粕的 |
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