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    都這個溫度了 豬油還凝固??

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    樓主
    發表于 2010-8-14 18:59:17 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    今天見了一批豬油,取來樣品是溫度很高,等放至室溫竟然凝固了。是不是里面摻了什么?
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    沙發
    發表于 2010-8-14 19:27:35 | 只看該作者
    莫非有石蠟油?

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    這個是不允許加到食品中的。要是都這么做,人的腸子不就成了蠟腸了  發表于 2010-8-15 17:43

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    板凳
    發表于 2010-8-14 19:52:58 | 只看該作者
    石蠟油常溫是液體。

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    呵呵,我只知道保藏菌種時用到,其他就不懂了。  發表于 2010-8-15 14:44
    對,一般都摻在混合油中  發表于 2010-8-15 14:40
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    地毯
    發表于 2010-8-14 23:01:58 | 只看該作者
    牛油又稱牛脂,白色或微黃色蠟狀固體,相對密度(15/15℃)0.943~0.952。熔點42~48℃。碘值35~48。其主要組成為硬脂酸、油酸或棕櫚酸的甘油三酸酯。是從牛的內臟附近和皮下含脂肪的組織,用熬煮法制取。用于制造肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺等。
      請再跟采購部門的核實一下,進的真是豬油嗎?
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    5
    發表于 2010-8-14 23:28:47 | 只看該作者
    等待解答?。。。。?/td>
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    6
    發表于 2010-8-15 00:18:55 | 只看該作者
    皮革工業的下腳料?:6f:
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    7
     樓主| 發表于 2010-8-15 16:20:10 | 只看該作者
    回復 4# 孟俊英
    謝謝  又學了一課   已經送檢   過幾天就會有結果滴。
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