低碳養(yǎng)殖的挑戰(zhàn)與機遇

黃潔

　　一、低碳養(yǎng)殖的含義

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　　低能耗：盡可能減少能源、水、飼料等各種資源的投入；

　　低污染：盡可能減少對養(yǎng)殖企業(yè)內(nèi)部和外部的水、土、氣等各種污染；

　　低排放：盡可能減少糞污和溫室氣體的對外排放。

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　　低耗性：循環(huán)或再利用，少投入多產(chǎn)出；

　　持續(xù)性：保持養(yǎng)殖企業(yè)持續(xù)發(fā)展能力；

　　高優(yōu)性：形成綠色和高效養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)；

　　協(xié)調(diào)性：與生產(chǎn)生態(tài)及種植業(yè)相協(xié)調(diào)；

　　系統(tǒng)性：從技術(shù)、制度和管理統(tǒng)籌考慮。

　　二、低碳養(yǎng)殖的挑戰(zhàn)

　　挑戰(zhàn)之一：明確的減排目標

　　2009年底，溫家寶總理代表中國政府在全球矚目的氣候變化大會鄭重承諾：到2020年，中國單位國內(nèi)生產(chǎn)總值二氧化碳排放比2005年下降40%~45%。

　　挑戰(zhàn)之二：減排任務(wù)依然艱巨

　　國務(wù)院5月5日在北京召開全國節(jié)能減排工作電視電話會議，動員和部署加強節(jié)能減排工作。全國單位國內(nèi)生產(chǎn)總值能耗累計下降14.38%，化學需氧量排放總量下降9.66%，二氧化硫排放總量下降13.14%。但要實現(xiàn)“十一五”單位國內(nèi)生產(chǎn)總值能耗降低20%左右的目標，任務(wù)還相當艱巨。

　　挑戰(zhàn)之三：養(yǎng)殖排放壓力突出

　　根據(jù)FAO的統(tǒng)計，傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖活動產(chǎn)生的溫室氣體占全球排放總量的18%，其中氧化亞氮（N2O）和甲烷（CH4）兩種氣體占總量的50%～80%以上，而N2O和CH4的“增溫效率”分別是CO2的310倍和21倍。

　　中國一年畜牧養(yǎng)殖業(yè)的廢水排放量超過100多億噸，遠遠超過全國工業(yè)廢水與生活廢水排放量的總和。

　　挑戰(zhàn)之四：法規(guī)政策嚴格限制

　　2005年12月29日頒布的《畜牧法》第三十九條明確提出：畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)要有對畜禽糞便、廢水和其他固體廢棄物進行綜合利用的沼氣池等設(shè)施或者其他無害化處理設(shè)施；

　　有關(guān)部門相繼發(fā)布了《畜禽養(yǎng)殖場污染防治管理辦法》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》（GB）、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》（HJ/T）和《畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范》（NY/T）等；

　　挑戰(zhàn)之五：社會待遇的不公平性

　　城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的長期性；

　　對養(yǎng)殖業(yè)的片面排擠；

　　資金和科技投入的缺失；

　　內(nèi)部和外部的意識淡漠；

　　三、低碳養(yǎng)殖的機遇

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　　2004～2010年連續(xù)下發(fā)中央一號文件；2002年發(fā)布《農(nóng)業(yè)法》（修訂）；2005年發(fā)布《可再生能源法》（2009年修訂）；2005年發(fā)布《畜牧法》；2007年發(fā)布《節(jié)能法》（修訂）；2008年發(fā)布《循環(huán)經(jīng)濟促進法》。已有10個省頒布了地方法規(guī)正在制定《能源法》。

　　2010年中央一號文件明確提出：加快推進農(nóng)村戶用沼氣、大中型沼氣和集中供氣工程建設(shè)，加強沼氣技術(shù)創(chuàng)新、維護管理和配套服務(wù)。支持農(nóng)村開發(fā)利用新能源，推進農(nóng)林廢棄物資源化、清潔化利用。

　　2009年12月26日修訂的《可再生能源法》：一是要求電網(wǎng)企業(yè)按照配額制收購可再生能源企業(yè)發(fā)出的電力；二是國家將對可再生能源發(fā)電上網(wǎng)電價制定優(yōu)惠和激勵政策；三是國家將建立推動可再生能源發(fā)展的基金。

　　國家有關(guān)部門制訂了一系列項目支持、財政補貼政策。

　?。ǘ┮?guī)劃確定目標：

　　先后制定《可再生能源中長期發(fā)展規(guī)劃》；《全國農(nóng)村沼氣工程建設(shè)規(guī)劃》；《全國農(nóng)業(yè)生物質(zhì)能產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》；《能源振興規(guī)劃》等。

　　到2010年，全國農(nóng)村戶用沼氣總數(shù)要達到4000萬戶，占適宜農(nóng)戶的30%左右，年生產(chǎn)沼氣155億立方米；新建規(guī)模化養(yǎng)殖場大型沼氣工程4000處，年新增沼氣3.36億立方米；

　　到2020年，全國農(nóng)村戶用沼氣總數(shù)發(fā)展到8000萬戶，普及率達70%。建大型沼氣工程總量達8000處以上，沼氣年利用量達到440億立方米。

　　（三）建立標準體系

　　農(nóng)村戶用沼氣：共頒布了21項農(nóng)村戶用沼氣領(lǐng)域的標準，其中6項國家標準和15項農(nóng)業(yè)行業(yè)標準，包括沼氣池圖集、施工驗收規(guī)范、沼氣灶具及其配套產(chǎn)品、沼氣綜合利用等；

　　大中型沼氣工程：共頒布實施了10項大中型沼氣工程領(lǐng)域的標準，全都是農(nóng)業(yè)行業(yè)標準，其中包括工程分類、工程設(shè)計、施工、驗收、安全運行、沼氣發(fā)電等。

　　沼氣建設(shè)快速推廣，農(nóng)村戶用沼氣池3049萬戶，年產(chǎn)沼氣114億立方米。各類集約化畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)沼氣工程39510處，其中大型2761處，中型12864處，小型23885處，年產(chǎn)沼氣5.26億立方米。

　　四、低碳養(yǎng)殖的出路

　?。ㄒ唬┳吖I(yè)化的道路，走城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的道路：

　　引進工業(yè)生產(chǎn)和管理的理念；與種殖業(yè)緊密結(jié)合；依靠專業(yè)設(shè)計和施工隊伍；采取專業(yè)運營模式；面向城市、工業(yè)和交通領(lǐng)域。

　　（二）原料趨于多樣化：

　　發(fā)酵工藝多樣化；工程模式多樣化（環(huán)保型、生態(tài)型、供熱、發(fā)電）；生產(chǎn)制造多樣化；應(yīng)用領(lǐng)域多樣化。

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在當前養(yǎng)殖整體形勢下，低碳養(yǎng)殖幾乎是二十年以后的事。

微生態(tài)岳陽

要實行低c養(yǎng)殖在我國還有很長的一段路要走二十年三十年還是五十年