剛到貨的水解羽毛粉，大家幫忙看看

做飼料的 · 發表于 2010-8-3 11:09:31

今天剛到貨的羽毛粉，檢測粗蛋白合格，粗灰分超標，其他指標也正常，但是把樣品攤開發現羽毛粉里面很多米黃的小顆粒，看起來不象羽毛粉里面的東西，研碎后感覺象晶體，檢測蛋白才2%點多，不是假蛋白，但也搞不清楚是什么東西？？難道真是羽毛粉本身的東西？？還是雜質？肉看一看含量還蠻多的，請教一下大家！！

ljs3611 · 發表于 2010-8-3 11:14:46

如果摻假也不會摻入不含蛋白的東西吧

xishuanhu · 發表于 2010-8-3 13:05:28

是不是羽毛根啊。

AZR228 · 發表于 2010-8-3 13:49:49

水解羽毛粉同魚粉一樣屬高價產品，所含蛋白質優良，并具未知生長因子，所以摻假機會大，如摻石灰粉、玉米芯、生羽毛、禽內臟、頭和腳及一些淀粉類、餅粕類物質，檢查方法如下：
1、摻石灰的檢查
可用鹽酸法，取樣品10g，放在燒杯中，加入2ml鹽酸，立即產生大量氣泡，即摻有石灰。
2、摻玉米芯的檢查
可利用顯微鏡檢查
如果在鏡下可見淺色海綿狀物，證明摻有玉米芯粉。
3、摻生羽毛、禽內臟及頭和腳的檢查
可利用顯微鏡檢查來檢查，摻生羽毛可見羽毛、羽干和羽片斷、羽干片斷有鋸齒邊，中心有溝槽。摻禽內臟、頭和腳在鏡下可見禽內臟粉、頭骨和皮等，正常水解羽毛粉為羽干長短不一，厚而硬，表面光滑，透明，呈黃色至褐色。
4、摻淀粉類、餅粕類原料的檢驗
摻淀粉類原料可采用碘藍反應來鑒別其方法是：取試樣2-3g置于燒杯中，加入2-3倍水后，加熱1分鐘，冷卻后滴加碘-碘化鉀溶液（取碘化鉀5g，溶于100ml水中，再加碘2g）若魚粉中摻有淀粉類物質，則顏色變藍，隨摻入淀粉的增加，顏色由藍變紫。摻餅粕類可利用顯微鏡鏡檢進行檢查