中國出手整治“地溝油”

沐風 · 發表于 2010-7-28 09:38:43

　　中國政府現已授權食品安全部門在全國范圍內加大對“地溝油”的整治力度，這種油是從餐廚廢棄物中非法提取出來的有毒食用油。這是中國政府打擊含有潛在致命物質的污染食品行動的一部分。

　　中國國務院稱，黑市的“地溝油”交易已經對公眾構成“嚴重的食品安全潛在威脅”.中國媒體報道稱，被“再循環”的食用油中含有黃曲霉素一類的劇毒致癌物。國務院方面稱，要將食用油市場以及批發市場作為重點目標進行排查，同時，全國范圍內的餐館飯店、校園食堂、企業單位食堂以及工地食堂等集體食堂也被列為主要檢查對象。

　　歐盟在華食品安全代表瑪麗·寶勒·貝納斯說，幾乎每戶人家在做飯時都會制造出“循環使用油”,含淀粉的食物被油炸或烤過后會產生丙烯酰胺，而再循環的食用油中很可能就含有這種有毒物質。經實驗表明，該物質可導致動物患上癌癥，也會對人的神經造成損傷。

　　中國國內食用油消耗量大，還需要從國外進口，因此“再循環”油不太可能流入別國市場。蘇州歐陸分析技術公司常務董事皮特·里德海姆稱，非法食用油“存在于市場的最底端，但此刻引發的問題已足夠引起中國政府部門的憂慮”.

　　中國媒體曾報道，去年11月廣東省當局查處了兩處大型非法食用油銷售點，其中一處一天就能生產10噸臟油，而另一處存貯量竟然高達32 噸。因為一些飯店使用從黑市上購買的烤鴨身上滴下的廢油，北京衛生檢查部門本月初對市內的飯店開展為期一周的檢查。

　　近年來，中國遭遇一系列食品安全事件，面對壓力，中國去年制定了強硬的食品安全法規，申明要嚴懲不法食品制造者。