蝦料生產是否需要用烘干機？

llp1234567 · 發表于 2010-7-28 09:05:08

大家來討論一下，做蝦料是否用烘干機？用與不用的優缺點是什么？不用的最主要問題是水分的控制問題，各個環節水分怎么控制？

zhaoyuyong · 發表于 2010-7-28 10:38:37

我們用的

llp1234567 · 發表于 2010-7-28 10:40:34

回復 2# zhaoyuyong

現在有些公司做蝦料沒有用烘干機了

linkdavid · 發表于 2010-7-28 21:13:12

感覺蝦料只要后熟化，不需要烘干機。生產上碰到的都是水分偏低，很少看見水分偏高的。

llp1234567 · 發表于 2010-7-29 08:39:39

回復 4# linkdavid

但是不用烘干機，水分穩定性不好控制，容易產生水分不均勻，導致發霉。

llp1234567 · 發表于 2010-7-29 14:19:25

回復 5# llp1234567

我們這邊有的廠調質后、制粒前的水分在16%左右，這樣的話制粒去掉的水分、冷卻的水分，可以均勻的達到規定的11%嗎？

fzs1982 · 發表于 2010-8-2 09:56:41

:tiaotiao:大部分都用應為配料過程中加水比較多只不過南北氣候的差別對烘干機的要求有差異

yire · 發表于 2010-8-2 11:38:24

大多數還都是用的吧，特別是南方的廠家，不然水分很難控制，當然如果能解決水分穩定的問題，不用烘干機不僅能節省成本，對蝦料的耐水性也是有好處的

zhao6316 · 發表于 2010-8-9 10:32:24

用！容易控制水分！

liamou · 發表于 2010-8-19 13:39:58

看來南方是用的，北方還不一定用，是這樣的意思嗎