屠宰后大腸

沙沙AB · 發表于 2006-6-13 16:03:02

正常的

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非正常的

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對比

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反面對比

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沙沙AB · 發表于 2006-6-14 09:16:57

硫酸鹽的藥物有加，不知道與硫酸鹽的賴氨酸有關嗎？有些散戶喂地瓜葉的也有此現象

流浪的歌手 · 發表于 2006-6-13 16:19:28

我覺得右邊的反而正常。

沙沙AB · 發表于 2006-6-13 17:00:31

右邊的是正常的，左邊的不正常。在南方有吃豬大腸的習貫，問題很大

vetxy · 發表于 2006-6-13 21:39:35

這個問題之前有個帖子討論的很多。可以去看看。
想問一下，是否有用含硫的藥物？

y12858245 · 發表于 2006-6-14 08:43:05

這個問題一直是懸而不決。不過從藥物這一塊考慮我覺得是正確的。從發病這一塊考慮有點浪費時間。

流浪的歌手 · 發表于 2006-6-14 18:27:43

不會的,我們這兒散養戶也是喂地瓜葉的,就沒有這種現象.我懷疑與礦物質有關.

山中的漫游者 · 發表于 2006-6-15 21:14:55

大家繼續討論，會是什么機理呢？

沙沙AB · 發表于 2006-6-16 16:18:23

與礦有關嗎?以往的礦也是高銅,但這種現象是最近兩年很普遍,有沒有可能新型的礦物質在大腸內沉積過快....

碧海云天 · 發表于 2006-6-16 17:50:42

有些散戶喂地瓜葉的也有此現象。據此我推測，可能與其中的酚類易氧化成分有關。大家是否看到？切開的土豆片，放久的綠茶……都會變黑？地瓜葉也含有這些易氧化酚類物質。我懷疑，發生大腸發黑的豬只，是否為了糖萜素、綠源酸等植物類提取物，或者其它的此類的活性物質……

re:硫酸鹽的藥物有加，不知道與硫酸鹽的賴氨酸...