中國荷斯坦奶牛的購買準則

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購買中國荷斯坦母牛總的要求是品種純正、身體健康、發育正常、產奶量高、年輕。具體從以下幾個方面進行選擇.
　一、 品種標準
1、外貌選擇標準。
中國荷斯坦母牛的外貌特點是毛色為典型的黑、白花，花片分明，但黑白多少不一，額部多有白斑，角尖黑色；腹底，四肢下部及尾端均為白色。體格高大,結構勻稱，頭頸清秀，眼大突出，頸瘦長而多皺褶，垂皮不發達。皮下脂肪少，全身棱角分明，被毛細短，皮薄，彈性好。乳房龐大，附著好，乳頭大小適中，乳靜脈粗大彎曲明顯，乳井大而深。后軀較前軀發達，側望體軀呈楔形。肢勢端正，蹄質堅實。
荷斯坦母牛體重一般為500～650公斤；犢牛初生重40～50公斤，最重者可達55～60公斤。母牛平均體高135厘米，體長170厘米，胸圍195厘米，管圍19厘米。
　　2、生產性能選擇標準
奶牛的生產性能,主要包括奶量和乳脂率. 一頭生產性能好的奶牛,不但產奶量高,而且含脂率也高。產奶是反映一頭奶牛的實際泌乳能力,也是奶牛最主要的經濟性狀,乳脂率是評定牛奶品質的一項重要指標。在正常情況下,要求母牛一年產一犢,除60天干乳期外,一般應產奶305天。.較好的母牛平均產奶量為6000～8000公斤，乳脂率為3．4%～3．8%。
　二、生產對比選擇。
1、系譜選擇
　　系譜是一頭牛的歷史材料。通過察看系譜來了解這頭牛祖先的生產成績、育種值、發育情況、外貌評分以及有無遺傳疾病、外貌缺陷等，用以推斷這頭牛的價值。
　　2、同胞或半同胞選擇
　　在購買青年奶牛時，盡量收集該牛的同胞（同父同母）或半同胞（同父異母或同母異父）的生產性能、外貌評分等資料作為參考。
三、 健康檢查
　　1、傳染病檢查
　　確保無結核病和布氏桿菌病等，同時進行了口蹄疫的正規免疫。購牛時，要請賣主出具結核和布病等檢疫證明以及口蹄疫等病的防疫證明，如無證明，必須請獸醫人員進行相應的防（檢）疫操作，確認合格后才能購買。
　　2、常見病檢查
　　常規檢查無明顯異常。購買奶牛時，必須有獸醫對奶牛進行常規檢查，檢查牛的體溫，大小便是否正常，消化系統是否正常等，以防買回病牛，給公司造成不必要的損失。
　　3、 乳房檢查
　　乳房結構和功能必須是正常的。乳房和乳頭必須結構勻稱且無包塊、硬結等異常，人工檢查各乳區泌乳通道和泌乳速度正常。有乳房和乳頭損傷的牛其產奶量就會極大的減少，有些瞎乳頭，由于乳房中的細菌尚未完全清除，可能侵蝕其它乳區，引起繼發性乳房炎。
4、繁殖性能檢查
確保繁殖性能良好。在購買懷孕奶牛時，必須有人工授精員進行檢查，確定孕否及孕齡；對沒懷孕的牛，要了解不孕的原因，若患有明顯產科疾病并且屢配不孕者，不可購買。
　  5、年齡及胎次檢查
　　選購奶牛時，必須了解奶牛的年齡和胎次。若無資料可查時，可通過牙齒來鑒別奶牛的年齡和了解胎次。不同胎次，產奶性能也不一樣，在較好的飼養管理條件下，中國荷斯坦牛的產奶量在3-5胎期間應高于6000公斤，第6胎產奶量開始往下降。
  四、檔案的建立
      凡確定購買的牛只，要從賣方收集其品種、生產性能等檔案資料，同時做好防（檢）疫和臨床檢查的各項記錄，作為該牛只的初始檔案資料。
   五、本準則自發布之日起執行

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