導致豬肉不安全的因素有哪些？

巴山-SASA

現在很多人都擔心豬肉的安全，都害怕吃豬肉有危害，在大家心目中豬肉主要不安全的因素是什么？

redtears13

1、飼料中金屬離子過量添加，部分有毒物質在畜產品中蓄積
2、藥物濫用，藥物殘留
3、不法分子將病死豬，屠宰投入市場

uivuiv

樓上說得好，我再加二條：
4、動物屠宰檢疫不規范
5、豬肉在屠宰加工過程中的二次污染。

zjuwzq

良心的確實+監管的不嚴=不安全

redtears13

回復 3# uivuiv
是啊
去過一次屠宰場還就都不行再吃豬肉啊 ，太埋汰了
檢疫章，就和他們自己用蘿卜扣的一樣，

    自己隨便卡

qyhcuicui

回復 5# redtears13


    是不是檢查一下，看是豬就給卡了？政府部門也不讓人放心啊

redtears13

回復 6# qyhcuicui

呵呵，我不知道啊
我去的屠宰廠是沒有見到，檢疫部門的人啊，都是屠宰廠的工人自行蓋章的
根據屠宰后的感官來決定其流向
氣味、視覺好的--流向肉食
稍差些的--熟食、罐頭之類的
再不行的就變成工業用油了
我去的那個只有這三個渠道

ruiangulai

畜產品安全監管有很大一塊漏洞，獸藥、重金屬殘留，規定疫病檢疫，還有很大部分是未經檢疫上市的。

jho-羅

藥物殘留過多，檢疫簡單

allendxm

骨粉魚粉的安全因素不穩定，后污染殘留等等，因為找不到好的飼料，好的養殖方法，所以良心已不在了，什么都加，反正自己不吃，如果養豬戶敢和消費者同吃，那已經是很不錯的養豬戶了！