生豬的總需求和總供給分析

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2007年5月生豬價格大幅度上漲后，政府開始干預生豬市場。如果把這種干預作為一種常態看待，我們分析生豬市場應從2008年開始。因為從此政府的干預打破了生豬市場周期性波動的自然狀況。從1996—2008年，中國生豬產量年均增長2.1%。2008年的總需求總供給剛好達到一種相對均衡的狀況。假定2008年進入生豬生產正常年份（包括生豬養殖收益、城鎮居民購買豬肉的價格，生豬總出欄量、存欄量均處于正常水平）。2008年我國總人口13.28億，豬肉產量4620.5萬噸，人均年消費豬肉34.8公斤，大概念是中國人均每天二兩肉[2]。那么，我們即可以假定中國2008年以后每年豬肉總需求為Xt+1=Xt×N%（系數）[3]。供給多于這一數量，表現為生豬價格下跌；少于這一數量，通過價格上漲抑制需求實現動態平衡。

　　如果以4620萬噸豬肉作為2008年總有效需求，按13.2頭[4]豬折合1噸肉計算，那么當年需出欄的生豬量約6.1億頭。根據多年來的經驗數據推導，每頭能繁母豬每年能提供15頭左右上市育肥豬（一般情況下，母豬每年可生育2.2窩仔豬，仔豬哺乳期死亡率平均為20%左右，育肥期死亡率平均為10-15%），那么，實際需要能繁母豬約為4100萬頭。相應地正常的生豬存欄數應為4.2億頭左右。如果全部采用人工受精，一頭公豬精液可滿足700頭母豬之需；如自然受精，一頭公種豬可滿足70頭左右的母豬。按現行散養戶占42%，規模戶[5]占58%匡算，每年需要公種豬26萬頭左右。

　　綜上所述，從總需求與總供給基本平衡的角度分析，結論是：

　　（1）2008年需要豬肉約4620萬噸，（日均13萬噸，165萬頭豬）；

　　（2）需要能繁母豬約4100萬頭，種公豬約26萬頭；

　　（3）生豬常年存欄應控制在4.2億頭左右。2008年以后年份，可按經驗公式Xt+1=Xt×N%等比例推算。

　　（2）、（3）如果偏離這一標準值，將引發生豬市場和價格的波動，偏離越多，價格波動幅度越大。

lizhengwei

這是樓主的看法嗎？不錯分析的有一定道理！