關于鵝肥肝

黑色城堡 · 發表于 2010-6-1 21:53:36

鵝肥肝被稱為當今國際食品市場中最珍貴的三大美食之一，國外火的很，法國是最大的需求國和生產國。但由于動物福利（肥肝是通過強飼填肥的），歐盟動物權益組織要求停止生產鵝肥肝。這樣的話，國外的市場缺口很大（日本近來掀起了消費狂潮、西歐、北美）。貌似現在只有法國還在生產。國內這個產業起步較往，產量不多，基本上供應國內市場，但國際市場的需求應該是一個巨大的商機。

wutan · 發表于 2010-6-1 21:57:55

是一個好項目

鬼鬼 · 發表于 2010-6-1 22:08:40

確實很不人道

zjuwzq · 發表于 2010-6-1 22:13:19

蠻好吃的，我喜歡

huafan158 · 發表于 2010-6-1 22:26:28

肥鴨肝也可以啊，大的二三斤一個呢，都填充式塞出來的。

黑色城堡 · 發表于 2010-6-2 12:01:31

恩，鴨也行，不過我都沒吃過呢。。。

rtz16888 · 發表于 2010-8-12 09:05:57

產業不錯,但實施不容易

pch6182869 · 發表于 2010-8-12 09:20:33

鵝肥肝要填很多玉米啊

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