請教博士：全脂米糠如何控制？

毅石 · 發表于 2010-5-27 10:41:32

請教博士：夏季全脂米糠如何控制？
如何判斷全脂米糠的氧化程度，酸敗程度等？

yihaiqiu520 · 發表于 2010-5-27 11:03:55

快進快用

jeffwangw · 發表于 2010-5-30 16:54:37

測側酸價就可以了，夏天可以使用膨化米糠效果好些，保質期長。

山中的漫游者 · 發表于 2010-5-30 17:44:51

吃一下，就知道啦

gipsell · 發表于 2010-6-3 15:30:24

有道理，感官檢測也很重要。質檢的至高境界

gaojipeifangshi · 發表于 2010-7-7 14:43:45

快進快出，控制庫存

gaojipeifangshi 于 2010-7-7 14:45 補充以下內容

指標檢查只是附加問題，不是主要的，

meirunsiliao · 發表于 2010-7-7 19:48:33

回復 3# jeffwangw

版主你好，請教一下米糠的膨化技術？

ysf9999 · 發表于 2010-7-9 08:26:42

米糠如果有問題，應該通過感官很好判斷出來的。夏天使用米糠一定要快進快出，一般不能超過7天的庫存

只看該作者 · 發表于 2010-7-10 10:43:38

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詹沾 · 發表于 2014-9-10 09:34:49

夏天使用米糠一定要快進快出，一般不能超過7天的庫存

[訪客發言] 請教博士：全脂米糠如何控制？

wahwe 該用戶已被刪除	9樓發表于 2010-7-10 10:43:38 \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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