求教關(guān)于粒徑4.0草魚料耐水性的問題

longz002

今天剛上了4.0草魚料的項(xiàng)目，但是做出來的料。。。
耐水超級(jí)差，散失率很大，硬芯存在時(shí)間還很長，半個(gè)小時(shí)之外
工藝，原料亂調(diào)了一氣，也沒有什么效果。
不知哪位高手大俠能幫我解決這個(gè)問題啊。。。
在線等你，謝謝

sxdy168

我?guī)湍沩斠幌?/td>

longz002

回復(fù) 2# sxdy168
哦，謝謝，這個(gè)問題對(duì)水產(chǎn)的大蝦來說可能比較簡(jiǎn)單，但是我就非常頭疼了，不怕您笑話，我學(xué)過幾天動(dòng)物營養(yǎng)，學(xué)過幾天工藝設(shè)備，這就趕鴨子上架了。。。。

longz002

水產(chǎn)版塊的大俠們大多是營養(yǎng)師，生產(chǎn)版塊的有大多是做畜禽料。。。。
影響耐水性指標(biāo)的因素很多，纖維含量，壓縮比，制粒溫度，次粉質(zhì)量，粉碎粒度等等，太多了，搞得我找不到頭緒，壓縮比不可能調(diào)了，因?yàn)槲覀兙湍且粋€(gè)4.0的環(huán)模，壓縮比12的
制粒溫度對(duì)耐水時(shí)間的影響以我的經(jīng)驗(yàn)來看，也就每10度大概影響個(gè)1-2分鐘。
粉碎粒度已經(jīng)很細(xì)了，現(xiàn)在用的是1.0篩網(wǎng)，再細(xì)草魚料成本就上去了。
次粉，我能找到的最粘的次粉，用量已經(jīng)到20%了。。。
哪位大哥無聊時(shí)指導(dǎo)下唄

江蘇丁勇

我覺的你應(yīng)該把大配方講一下。

yangchengban

延長調(diào)制時(shí)間，保證蒸汽質(zhì)量，檢查輸水閥，提高蒸汽壓力，還有如果成本上可以，考慮用部分木薯粉代替次粉（或更換a淀粉）常用原料的水中穩(wěn)定性由強(qiáng)到弱依次為面粉-棉籽粕-小麥-魚粉-菜籽粕-豆粕-蠶蛹-麩皮-玉米黃粉-玉米-米糠。

linkdavid

應(yīng)該公布一下機(jī)型和大配方
比較懷疑次粉的粘結(jié)性，因?yàn)樵瓉砦艺{(diào)膨化料時(shí)次粉加到20%-25%時(shí)還是有顆粒下沉。

天地英豪

大配方說一下吧，:)3:
次粉粘性一般，若是配方中粉料性原料多，即便20%的次粉，所做飼料粉料也較多，水溶性也不好。

yjx0999

回復(fù) 7# linkdavid


    膨化料的下沉與你次粉的量關(guān)系不大的。

linkdavid

不太了解次粉，次粉中應(yīng)該很難洗出面筋來吧，好像面筋能增加黏性。淀粉中的支鏈淀粉糊化后也比較能夠增強(qiáng)黏性。但是不知道次粉中這兩種物質(zhì)的含量怎么樣