誰是低溫肉制品的老大？

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　雨潤食品作為低溫肉制品生產(chǎn)行業(yè)中的一員，在2009年財報中有這樣一句話：2009年，雨潤食品低溫肉制品在大型零售市場占有率接近十年位居全國第一名。且不說這句話的真?zhèn)危F(xiàn)從國內(nèi)幾家低溫肉制品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)比較中看看究竟。

雙匯發(fā)展：　　雙匯發(fā)展是我國最大的生鮮凍肉和肉制品生產(chǎn)企業(yè)。2009年度，雙匯發(fā)展的營業(yè)收入達到283.51億元， 同比增長9%， 實現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤13.49億元，同比增長29.56%。高溫肉制品是該公司的起家產(chǎn)品，仍然是該公司主要的收入和利潤來源。而后發(fā)展出的低溫肉制品和冷卻肉產(chǎn)品，為該公司未來發(fā)展的重點產(chǎn)品。2009年高位肉制品產(chǎn)量65.58萬噸，銷售收入97.85億元，毛利率為12.6%。低溫肉制品產(chǎn)量20.19萬噸，毛利率為9.9%。

雨潤食品　　自1993年成立以來以低溫肉制品為主，1997年進入屠宰行業(yè)，2001年中國出現(xiàn)冷鮮肉，此產(chǎn)品成為該公司上游的重點發(fā)展方向，2009年，雨潤食品的冷鮮肉銷售額達港幣94.21億元，較去年上升15.9%，占上游屠宰業(yè)務(wù)營業(yè)收入的80.2%（2008年為73.9%），占抵銷內(nèi)部銷售前總營業(yè)收入的62.7%（2008年為58.3%）。　　

　　2009年，深加工肉制品銷售收入32.89億元港幣，較去年增長11.6%，其中低溫肉制品30.81億元港幣，較去年增長16.5%，高溫肉制品銷售收入2.08億元港幣。　　

　　如果依據(jù)其銷售收入及其他公司的銷售價格來算， 2009年，低溫肉制品產(chǎn)量在8-12萬噸之間，高溫肉制品在1.2-1.5萬噸之間。　　

大眾食品　　自1994年設(shè)立以來，主要從事生豬屠宰及冷凍肉銷售，隨后逐步開展高低溫肉制品的業(yè)務(wù)。自2001年在新加坡上市后，大眾食品的銷售收入增長較快。2009年度，大眾食品銷售收入104.98億元，同比下降2.9%；實現(xiàn)凈利潤0.98億元，同比下降86.06%。　　

　　依據(jù)其銷售收入及市場銷售價格來看，2009年銷售低溫肉制品2.5-2.8萬噸之間，高溫肉制品銷售18萬噸左右。　　

得利斯　　2009年度，得利斯銷售收入11.11億元，同比下降7.08%；利潤總額8897.26萬元，同比增長0.68%。　　

　　依據(jù)其銷售收入及市場銷售價格來看，2009年銷售低溫肉制品2.1萬噸左右，冷卻肉及冷凍肉5萬噸左右。　　

從上述數(shù)據(jù)可以看出，雨潤食品在低溫肉制品方面并非老大，仍舊需要努力。

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雨潤發(fā)展很快啊

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雨潤應(yīng)該是老大。