昆蟲飼料的發展前景

sljob1001 · 發表于 2010-5-24 09:55:23

　　蛋白質飼料資源匱乏在我國早已是一個不爭的事實。目前，我國的畜牧業正處于高速發展階段，雖然每年都進口大量優質魚粉、大豆和豆粕，但我國蛋白質飼料供求關系在相當長的一段時間內將依然緊張，有資料顯示，到2010年和2020年，我國蛋白質飼料需要量分別為0.6億噸和0.72億噸，而資源供給量僅為0.22億噸和0.24億噸，供需缺口分別為0.38億噸和0.48億噸。開發新的蛋白質資源迫在眉睫。
　　近年來，伴隨著昆蟲產業的不斷發展，昆蟲蛋白質資源逐漸進入人們的視線。大量的營養學研究證明，昆蟲蛋白屬于全效型蛋白，集預防、保健、修復、營養四效于一體，功效明顯優于植物和動物蛋白并科學地解決了植物和動物蛋白的缺陷。昆蟲飼料纖維含量少，微量元素豐富，銅、鐵、鋅、硒含量較高，氨基酸比較平衡，所含脂類多為軟脂肪和不飽和脂肪酸，消化性能良好，易于吸收，是優質的蛋白飼料資源。另外，試驗表明，長時間應用昆蟲蛋白飼料，可以減少動物發病幾率，從而降低用藥成本，減少藥物殘留。由此可以看出昆蟲是最具開發潛力的動物性蛋白飼料資源，充分開發利用昆蟲蛋白資源，將會在一定程度上緩解動物性蛋白飼料嚴重缺乏的局面。目前，在山東濟南、泰安、泗水，河北邯鄲，湖南衡山、望城，廣東廣州等地區，一些企業也深層次地研制開發出昆蟲蛋白飼料，如山東開發的新型昆蟲源蛋白飼料添加劑——三蟲粉，是以蠅蛆、黃粉蟲、蝗蟲為原料，按科學的配方和比例加工而成，富含甲殼素、天然抗菌肽等有益物質，在養殖應用中效果顯著：可促進動物生長，提高各種動物的抗病能力，降低死亡率，免用氨基酸、減少抗生素的使用，降低了飼料和獸藥成本。
　　據了解，由于昆蟲飼料企業的規模不同，其銷售渠道和對象也不同。規模小的企業主要是在當地，直接面對養殖戶進行銷售；規模大的企業主要是以原料的形式提供給傳統飼料企業。目前，昆蟲飼料的價格較為低廉，“三蟲粉”零售價格只有6600元/噸。因此，無論從營養價值角度還是市場價格角度來看，昆蟲蛋白飼料都可以部分甚至全部代替魚粉。
　　蛋白資源的匱乏、昆蟲飼料的優良特性，為昆蟲飼料行業提供了更寬廣的發展空間，無論對從事昆蟲飼料開發、銷售的企業、經銷商，還是飼養飼料用昆蟲的養殖戶，昆蟲飼料產業的發展都為其帶來了無限的商機。正如山東省蟲業協會、山東農業大學植物保護學院副院長劉玉升所說，昆蟲資源是上帝留給人類的最后一塊蛋糕，發展昆蟲產業是解決蛋白飼料資源短缺的重要途徑。