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先寫一個:
體重與季節有關 冬季易發胖要控制別大意
據路透社日前報道,一項最新的研究成果發現,人的飲食習慣隨著季節的不同而改變,秋天和冬天來臨時,人們吃得多。而且,人的體重和身體的活躍程度也與季節有關。
美國馬薩諸塞大學醫學院的馬云生博士表示:“在漫長的冬季,體重會增加,個人就有必要保持能量平衡。補充的能量,也就是攝入的食物量,必須與消耗的能量———主要指身體的活動量保持平衡,以免增加體重。”
在此之前,許多研究人員研究過季節的變化對人攝入營養物的影響,但是他們的發現經常有互相矛盾的地方。以前研究人員還調查過季節的變化與人的身體活動水平以及體重的關系。馬博士和他的同事的這份最新研究報告發表在歐洲《臨床營養學》雜志上,他們在三個領域研究了季節變化的影響:食物攝入、身體活動量和體重。
他們在馬薩諸塞州中部地區一個保健組織招募了593名志愿者,平均年齡為48歲,這些人大部分超重或肥胖。研究開始時,研究人員記錄下這些志愿者的體重,每過24小時便報告一次他們的飲食和鍛煉水平。這項研究持續一年時間,每個季度都將類似的信息進行記錄。總的來說,志愿者平均每天消耗1963大卡熱量,這些熱量有一半來自碳水化合物,近三分之一來自脂肪。他們獲得的熱量在秋季最高,春季攝入的熱量最低,不過,他們在秋季比在春季每天多消耗86大卡的熱量。
研究報告還指出,這些熱量的分配也受季節的影響。比如,春天,他們的碳水化合物攝入量達到最高峰,而在秋天,他們攝入的總脂肪和飽和脂肪量最高。同樣,志愿者的體重在一年的研究時間里也隨著季節發生變化,上下波動約一磅,不過在冬天體重最大,因為這個時候他們參加身體鍛煉最少。一年四季中,春天的身體活動最多。報告指出,這種食物攝入、身體活動和體重隨季節發生變化的情況在男子、中年人、白人以外的人以及接受過中學及中學以下教育的人群中表現得更為明顯。
馬博士認為,人的身體狀況在冬天變化最大,部分原因是,這是一個假日季節,人們吃高熱量的食物比較多。他說:“許多人在節假日從沒有出現過體重下降的情況。在十年時間里,體重增加10磅,這對他們的健康會有影響。”
關于減肥難的問題,馬博士強調,保持熱量的攝入與消耗以及保持平衡飲食同樣重要。他說:“為了避免冬季增加體重,每個人都需要知道自己的飲食和身體活動情況,全年保持健康的體重非常重要。” |
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