山東臨沂20萬頭生豬將直供世博

小尤柒

“嚴密安保”難睹“芳容”———

　　雖然再三請求，中福科技養殖有限公司（下稱“中福科技”）生產廠長呂建明也未帶領記者到生豬養殖場“一睹豬顏”，只能聽到遠處傳來的豬叫。

　　原因很簡單，這是出于防疫的要求。即使在平時，“閑雜人等”也不能進入豬舍，何況現在這家養殖公司養殖的生豬直接供應上海世博會所需。

　　今年上海世博會期間，將有超過20萬頭山東省臨沂市生產的生豬直供上海，臨沂市也成為世博會最大的生豬供應基地。

未能“一睹豬顏”

　　中福科技的“安保”措施很嚴。

　　中福科技門前的道路上，被挖出了兩個大坑，坑里是火堿水溶液，進入中福科技的車輛，都要先在坑里給輪胎“洗個澡”。

　　中福科技是臨沂市規模最大的生豬養殖企業之一，年出欄生豬超過2萬頭。

　　現在，中福科技以每周近300頭的數量，將生豬源源不斷地輸往上海。而在今年，包括中福科技在內的6家臨沂生豬養殖企業，會把20萬頭以上的生豬肉品擺上世博會及上海市民的餐桌。

　　呂建明告訴記者，中福科技從2009年年初就開始和上海愛森肉食品有限公司（下稱“愛森公司”）合作并在今年年初首批獲得了生豬直供上海世博會的資格。

　　“當時符合生豬供應基地條件的企業很多，臨沂市曾有10家養豬企業競爭其第一批合作企業，經過層層考察，中福科技等3家企業最終獲得第一批合作資格。”

　　作為上海世博會的特供企業，愛森公司每隔幾天都要到中福科技檢查一次，包括檢查藥物殘留、何時用藥、飲水、喂飼料，每批出欄的生豬還要經過瘦肉精檢測。

　　按照協議，愛森公司不僅提出世博會所需生豬收購標準和運作、結算方式，還要進行標準化生產指導，提供技術和市場、管理等方面的支持。

20萬頭肥豬下世博

　　在臨沂市生豬產銷協會的辦公室門口，同時還掛著一塊愛森公司臨沂辦事處的牌子。愛森公司在臨沂常駐工作人員，全程按照上海世博會所要求的標準指導簽約企業生豬的生產。

　　臨沂市生豬產銷協會副秘書長譚善杰告訴記者，今年2月1日，臨沂市生豬產銷協會與愛森公司簽訂了“上海世博會生豬供應基地合作協議”。 臨沂市共有6家養豬企業達到上海市安全衛生規定和愛森公司的要求，向世博會供應生豬。

　　其實，臨沂市生豬產銷協會與愛森公司的合作早在2003年就已開始，現在的合作方式并沒有發生重大變化，只是對生豬養殖要求更高。愛森公司看中的就是臨沂生豬養殖標準化程度較高和環保養殖新技術。

　　譚善杰告訴記者，臨沂市2008年就設置了市級標準化養殖條件，要求養豬場養殖規模必須在80頭母豬以上，并要按照環保新技術和標準化要求養殖。現在散戶養豬在臨沂非常少，而農村已幾乎沒人養豬。傳統的養豬方式已經發生革命性的轉變。

　　“臨沂市的生豬價格在全國一直處于較高水平，與周邊地區相比，臨沂市生豬價格基本上每斤高出1毛錢。”譚善杰說，雖然價格高，但臨沂生豬卻受到了市場歡迎。2009年，臨沂市銷往上海、南京等南方高端市場的生豬已達180多萬頭，形成了“百萬生豬下江南”的銷售格局。

多收益1000多萬元

　　呂建明告訴記者，上周，愛森公司報出生豬收購價5.9元/斤，高出臨沂市市場價六七毛。本周，愛森公司的收購價為5.65元/斤，而當地市場價則降到了4.8元/斤左右，愛森公司收購價仍然高出市場價約八毛。

　　“去掉運費和失重，不賠，還會掙。但其他以市場價出售生豬的企業已經開始損失。”呂建明說。

　　按照臨沂市生豬產銷協會與愛森公司簽訂的協議，“根據上海市生豬市場價格規定確定供應基地的生豬價格，要明顯高于上海市場價格。”

　　譚善杰介紹說，現在出欄生豬一般在50~80公斤，按照每公斤高出市場價格1元計算，每頭生豬因為直供上海世博會，養殖企業就將多獲得50~80元的收益，而20萬頭生豬，將給臨沂市增加1000多萬元的收益。

　　“這在當前生豬價格大幅度下降的情況下，對生豬養殖企業維持經營意義重大。”譚善杰說。

ningyuan

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