如何減少分娩對母豬消化機能的不良影響

朱春明

Yannig Le Treut 著 楊滿軍 譯 西藏職業技術學院畜牧獸醫系 - 譯自：Yannig Le Treut, et al. How farrowing impacts a sow's digestive transit. Pig progress, 2009,25(1):7-9. How farrowing impacts a sow's digestive transit

　　母豬在圍產期便秘是一直困擾養殖戶的一個問題。本研究通過調查酵母添加劑和日糧間的相互作用，以優化日糧配比來減少不良影響。位于加拿大魁北克的合作研究農場（CRF）母豬營養研究室研究發現，在妊娠后期絕大多數母豬都要遭受3～4d的腸蠕動異常，其間激素水平的變化、懷孕后期胎兒體積的增大、母豬活力減退以及飼料配方改變等都會引發應激而降低母豬的消化機能。雖然消化機能在母豬分娩和早期泌乳中都有著重要的作用，但是上述問題的影響卻常常被人們所忽視。

　　此外，分娩引發的應激還會帶來潛在風險，如攝食減少、尿道感染、便秘所致的異常發酵等。異常發酵主要是由于大腸桿菌或梭菌等不受控制地生長所致，是引起母豬消化不良的原因之一，會造成一系列的不良反應：細菌發酵所產生的氣體會導致腸臌氣和超敏反應；增加局部組織扭轉和缺氧的風險；梭菌等產生的毒素可能會隨著母豬的血液、乳豬以及糞便危及仔豬。

一、研究目的雖然分娩對消化生理有諸多不良影響，但是對該問題的專門研究卻很少，也鮮有文獻報道，就連營養學家和獸醫們也只關心如何處理產后生理失調。因此，拉曼動物營養公司（Lallemand Animal Nutrition）和經驗豐富的CRF針對該問題立項研究，目的旨在調查日糧組成對圍產期母豬消化力的影響，特別研究了纖維和布拉氏酵母(S.boulardii)添加劑的作用。 該項目先在法國進行了初步研究，確定了研究方法，隨后在CRF的母豬英語研究室進行大規模動物試驗進一步研究日糧組成及酵母添加劑的影響。同時，也借助分子生物學分析技術來調查母豬消化道內的微生物群落，并測定了分娩和日糧配比對菌群的影響。 二、研究方法及結論１.酵母效應（預試驗）在法國布列塔尼（Brittany,France）用20頭母豬做了預試驗，確定了研究母豬消化機能的方法。在轉移至產房前的一段時間內，給母豬飼喂硅藻土與飼料混合物，其中，硅藻土作為研究的示蹤物，母豬糞便要進行總灰分含量的分析并與基線水平比較。 在懷孕后期，將20頭體況等條件相同的托佩克（Topigs）母豬均分成2個組，即試驗組及對照組。連續3周給試驗組飼喂0.15 g/頭·d的活酵母添加劑（S.boulardii I-1079，單胃動物專用）。在母豬轉移至產房前36 h，所有母豬飼喂150 g硅藻土。轉移后試驗組每天飼喂1 g/頭·d的活酵母。隨后的5 d早、晚采用直腸直接采樣法部分收集糞便樣本并分析糞便干物質和灰分含量（如圖1）。

表1 飼喂含硅藻土的不同日糧豬只糞便中灰分占干物質的含量變化

　　該研究證實了轉圈、分娩等應激對母豬消化機能的確存在不良影響。研究小組還發現分娩前后胃腸排空時間延長，對照組要5d排完硅藻土（以灰分含量恢復到基線水平為標志），但也有文獻報道為2.25d。

　　對于對照組來說，在轉圈后前12h內無法收集到糞便樣本，因為此時直腸是空的而且期間母豬并不排便，隨后對照組母豬糞便中灰分含量均值出現一個小高峰后便逐漸下降，第2個高峰出現在第96h。由于個體值十分隨機且標準差較大，則這兩個高峰值并不受母豬亞群的影響。

　　預試驗表明由轉圈引發的應激對母豬消化機能有不良影響，而且分娩本身也會使母豬消化機能紊亂。然而飼喂了布拉氏酵母添加劑的試驗組母豬排便通暢，且早期的排便峰值高于對照組，之后的5d內灰分值呈規律和穩步地減少。試驗組的灰分值標準差小，這表明母豬的排便類型有較好的均一性，也就是說活酵母可以減少應激對母豬消化機能的影響。雖然在該研究中并未進行相關試驗，但不難聯系到酵母可使消化道菌群更加穩定和有效避免異常發酵。

2.酵母與纖維的協同效應在魁北克弗蘭普頓(Frampton)，CRF母豬營養研究室主持的大規模動物試驗進一步證實預試驗的結論，該研究還評價了日糧中不同纖維含量下活酵母改善消化機能的效應。

根據體重、背膘厚度等，將216頭阿爾發母豬（Alfa sow） 分為4個組，每組54頭分別研究（如圖2），在懷孕期間每個組飼喂的日糧如下：

A組：玉米大豆型低纖維日糧（粗纖維含量為2.59%）；
B組：玉米大豆型低纖維日糧（粗纖維含量為2.59%）+ 布拉氏酵母添加劑；
C組：小麥大豆麥糠型高纖維日糧（粗纖維含量為5.15%）；
D組：小麥大豆麥糠型高纖維日糧（粗纖維含量為5.15%）+ 布拉氏酵母添加劑。

圖2　母豬懷孕期不同日糧中添加活性酵母對腸道消化機能的影響

　　母豬在進入產房的第1天，每組抽10頭飼喂150 g硅藻土日糧，并以糞便數量、顏色、粘稠度等母豬營養研究室的標準分級和測定其總灰分，試驗表明纖維含量和酵母添加劑對消化機能都有好處，該方案更是證明了酵母和纖維的協同作用。

（1）纖維效應 研究小組對比了高纖維組（C）和低纖維組（A）發現：

①高纖維能改善糞便粘稠度，糞便比低纖維組要軟；
②高纖維無便秘跡象，排便高峰比低纖維組要早；
③高纖維能改善糞便數量；
④高纖維能促進胃腸排空。

（2）酵母效應

當與低纖維共同飼喂，酵母更加有效：

①酵母改善糞便粘稠度，與對照相比幾乎沒有黑糞球；
②酵母與低纖維共同飼喂改善胃腸排空，胃腸排空更加有規律，排便高峰也出現得更早更高；
③酵母與低纖維共同飼喂減少了腸蠕動異常母豬數；
④酵母改善糞便色澤。

試驗確定了在母豬圍產期添加酵母的好處，特別是與低纖維日糧共同飼喂時更能改善母豬的消化機能。

3.年齡效應按相同條件分組研究發現，母豬年齡對消化機能有明顯影響，隨著年齡增大消化機能下降，這與解剖學及生理學上的改變有關。老齡動物的后腸更長，則胃腸排空時間也就相應延長，再者老齡母豬對便秘更加敏感。

4.腸道微生態系統效應該研究不僅使用了諸如DNA指紋分析等尖端分子生物學分析方法，還用了高級DNA芯片技術來分析腸道內的微生態系統。研究小組觀測在分娩、日糧纖維含量和酵母添加劑對腸道內微生物種群的影響，并注意到腸道內微生物種群的進化。 DNA指紋條帶的系統樹分析顯示（如圖3），基于日糧類型形成2種不同的微生物簇群，在每個簇群中，B組（低纖維日糧+酵母添加劑）和D組（高纖維日糧+酵母添加劑）中更為集中，在D組（高纖維日糧+酵母添加劑）糞便中的微生物群落更加穩定，而且和分娩前的天數緊密相關。

圖3　糞便樣本的系統樹分析

（用GelComparII軟件進行DNA指紋條帶分析，用伯松相關系數（Pearson coefficient）計算相似系數，通過應用算術平均數的非加權成組配對法（UPMGA）構建親緣關系樹狀圖。）

　　DNA芯片分析也證實了不同日糧可導致不同的腸道微生物組成，在C組（高纖維日糧）和D組（高纖維日糧+酵母添加劑）中，其糞便中主要由瘤胃球菌等纖維分解性微生物群落組成；在A組（低纖維日糧）和B組（低纖維日糧+酵母添加劑）中，則為淀粉分解性和微生物群落和埃氏巨球形菌等乳酸利用型細菌組成，微生物種群也更具有多樣性。正如DNA條帶所示，這說明改變日糧類型和分娩等應激都會導致母豬糞便中微生物群落的劇變。

　　養殖者可以利用酵母來減少腸道微生物群落劇變所引發的應激，也可以抑制腸道內的病原微生物。這與活酵母的特性相關，也與腸道內及糞便中的微生態穩定保護作用不無關系。

qianxingxindi

我也做過酵母在母豬上的解決便秘的實驗，效果還是很好的！