油脂在提高公豬生產力和生育力上的潛在作用

暮雨撒江天 · 發表于 2010-4-12 11:38:14

潘雪男摘譯自《Pig News and Information》2O0O,Vol.21,№4,119N～126N

覃矜校

　　摘要　精子及其相關枯漿中所含的脂肪成分在組成和脂肪酸成分上是非常獨特的。長鏈多不飽和脂肪酸(即具有20或22個碳原子并合三個以上雙鍵的脂肪酸)在絕大多數主要組織所含脂肪中的含且非常有限，但在枯子和枯漿中的含量相當高，并具有明顯的種屬特異性。油脂的這種特性現在日益被認為是使受精最終成功所特別需要的。本綜述根據最近一的些研究結果撰寫而成，從精液質且和功能的一系列決定因子的角度論述了使現代種公豬精子中脂肪柏脂肪酸參數最佳化的可能性，可見人們對一系列參數所作的一系列重要研究，產生了使公豬和母豬的素殖能力都得到提高的高度有益結果。文章還從主要的營養學特性和化學特性方面對研究結果進行了討論，并與其它家畜進行了比較，還討論了其對豬笨育部門可能的商業應用價值。

　　精子體內的脂肪酸

　　與公畜體內幾乎所有其它組織中的脂肪相比，精子及精漿中的脂肪在組成和脂肪酸結構上非常獨特。雖然各種組織均需使其內部的必需不飽和脂肪酸保持較高的水平，但這些脂肪酸基本上都是含18碳的亞油酸和α-亞麻酸，存在于磷脂和中性脂肪中。與這些脂肪酸同時存在的還有含量不等但通常都低得多的長鏈且不飽和度更高的脂肪酸。這些脂肪酸或是直接來自營養供給，或是間接地通過組織自身內具有為亞油酸和α-亞麻酸去飽和(增加更多的雙鍵)及加長碳鏈(增加更多的碳原子)的合成過程而來(Cook,l991)。結果是以亞油酸為母本形成了一些20碳和22碳多不飽和脂肪酸，這些脂肪酸被統稱為n-6或ω-6多不飽和脂肪酸(見圖1略)。通過類似的過程，合成了以α-亞麻酸為母本的20碳和22碳多不飽和碳鏈脂肪酸，統稱為n-3或ω-3多不飽和脂肪酸。前一類脂肪酸中主要是花生四烯酸。圖1顯示了前一類20碳四雙鍵多不飽和脂肪酸和后一類22碳6雙鍵多不飽和脂肪酸(DHA)等長鏈多不飽和脂肪酸的專有名稱、縮寫名稱和速記名稱。對這些長鏈多不飽和脂肪酸倍感興趣的原因是，人們越來越多地認識到這類脂肪酸在保持動物健康和福利的特殊代謝作用及與之相關的多方面的功能。

n-6系列脂肪酸		系列脂肪酸
18:2(n-6) 亞油酸		18:3(n-3) 亞麻酸
	1
18:3(n-6)		18:2(n-3)
	2
20:3(n-6)		20:4(n-3)
20:4(n-6) 花生四烯酸（AA）	2	20:5(n-3)
22:4(n-6) 廿二碳四烯酸（DTA）	1	22:5(n-3)
22:2(n-6) 廿二碳五烯酸（DPA）		22:5(n-3) 廿二碳六烯酸（DHA）

　　注1,2:對亞油酸和α-亞麻酸依灰云飽和(引入一干雙鍵)租用長做鏈(塔皿2個碳原子)脂肪酸速記命名法:

　　“脂肪酸碳鏈中的碳原子數”+“:”+“碳鏈中的雙鍵數目”+“脂肪酸所展系列”

　　n-6及n-3系列的20碳和22碳多不飽和脂肪酸在除腦以外的所有主要組織中的含量占該組織總脂肪酸的比例最多不超過6%，但在枯子及枯漿中的濃度格外高，在有些情況下甚至高達總脂肪酸的60～70%。此外，精子及精漿中的脂肪幾乎全部由磷脂組成，這些磷脂中的多不飽和脂肪酸是在精子形成過程中減數分裂和分子構型時形成的。精子細胞的所有各主要分化區都有其獨特的脂肪成分和包括多烯化的磷脂分子形成;在這些分化區內還有一個不連續的脂肪酸點(Ｌadha,l998)。據認為，精子中脂肪的這些特點是為滿足精子的各個特定功能以使受精過程最終獲得成功所特別需要的。這些脂肪除了具有供應能甘的作用外，人們正日益認識到特定的脂肪成分在柏子功能中多方面的作用，比如枯子的數且、活力、成活率等方面的作用。

　　盡管精子對長鏈多不飽和脂肪酸的需要是毫無疑問的，但磷脂中n-6及n-3系列脂肪酸的濃度和比例具有明顯的種尿特異性(見表１)。有些哺乳動物精子中DHA的含量非常高，并且在多數情況下是精子中的主要脂肪酸。在公牛和公羊的精子中觀察到了高濃度的DHA；與此形成鮮明對比的是狗和免，它們精子中的DHA仇濃度極低。公豬精子中的DHA濃度居中等水平，DHA的n-6系列對應脂肪酸二十二碳五烯酸(DPA)的濃度較高。因此，由此引出了一個的問題，即為什么會有這樣大的種屬間差異。對于飼養在集約化條件下的動物來說，可能必需考慮其精確的日糧配合和嚴格的環境控制等情況，因為這種情況會影響組織的脂肪酸自然供應和代謝，結果這種最好的飼養方法可能成為動物的強迫性環境。

表l　各種動傷桿子中取脂所含的生妄多不飽和脂肪矗占總脂肪酸的比率（%）

	亞油酸18:2(n-6)	花生四烯酸 20:4(n-4)	廿二碳四烯酸 22:4(n-6)	廿二碳五烯酸 22:5(n-6)	廿二碳六烯酸 22:6(n-3)
公豬１	2.1	3.2	1.6	27.9	37.7
公牛１	3.0	3.3	ND	6.9	55.4
公羊１	1.7	4.5	ND	ND	61.4
公雞２：３	1.8	6.2	19.2	1.0	2.3
人４	1.8	2.5	ND	ND	58.7
狗５	3.2	6.6	ND	28.4	3.9
兔１	4.8	ND	ND	39.0	ND

　　資料來源:1.Poulos等(197３)；2 Ravie和Lake(1985)；

　　3.Kelso等(1997)；4.Nissen和Kreysel(1983)；

　　5.Darin-Bennett (1974)。

　　ND:末檢測到

　　對豬的研究(Penny等，2000)結果表明，精子中DHA比例降低及DPA含量升高與受精能力降低有關。從來自豬和其它動物的現有證據來看，盡管精子中主要多不飽和脂肪酸比例的明顯變化可在精子發生的過程中得到調節，但精子仍會優先獲取所枯水平的多不飽和脂肪酸。

　　多不飽和脂肪酸的穩定性

　　要保持多不飽和脂肪酸的穩定以便肛行其特定的代謝作用，必須以適當的抗氧化劑和特定的酶系統保護多不飽和脂肪酸免受反應性氧自由基的破壞(Yu,1994)。在正常情況下．自由基產生量和抗氧化能力保持者一定的平衡，此平衡受到破壞，活性氧就會高度積聚造而成脂肪酸結構的廣泛破壞從而干擾細胞的代謝。隨者高度的多不飽和化導致碳鏈中雙鍵數量增多，對其保護不足就會導致精子中脂肪和脂肪酸氧化產物的積聚從而造成精子膜中多不飽和脂肪酸損失和過氧化物積聚進而損害精子的功能，比如會導致精子的動力降低、形態完整性受損以及獲能下降(Sharma和Agarwal,1996)。精子內部的抗氧化能力是由一些代謝物賦于的，其中包括一些脂溶性物質如維生精Ｅ和輔酶Q，一些水溶性物質如維生精C，以及一些重要的酶系統如谷脫甘肽過氧化物酶、超氧物歧化酶和過氧化氫酶(Sharma和Agarmal,1996)。

　　精子功能和脂肪酸的變化

　　考慮到在種公豬的整個利用期中枯子反雖和功能的常規質量指標和數量指標會發生顯著變化，人們現已開始深入研究能減少這些變化的可行方法，以便提高公豬的商用價值(Mnny等，2000)。由于甘碳和廿二碳多不飽和脂肪酸對精子的新陳代謝具有無可置疑的重要性，所以這兩類多不飽和脂肪酸的利用和細胞代謝最佳化的問題受到了人們的特別關注。該項工作基于對脂肪酸在枯子結構及功能中代謝知識的不斷增加，但也適當重視其在豬場的現場實用性。所有數據都獲自飼養在適合于商品精液生產條件之下的當代種公豬(JSR約克-大白豬)。試驗中檢查了一系列日糧添加劑，所有添加劑的設計目的都是為了提高日糧DHA的攝大量，同時還添加了抗氧化劑和酶輔因子，目的是降低精子中DPA的濃度而提高DHA的含量，并提高其化學完整性和細胞功能性。通過添加金槍魚油(Hi-DHATm，澳大利亞Clover公司生產，該產品中DHA占長鏈脂肪酸總量的25～27%)以提高種公豬標準日糧中的DHA含量。試驗組和對照組種公豬飼喂試驗日糧不少于16周，并且每四周一次采集適合于商業人工授枯用精液以獲取適用于評價枯子狀態和受精能力的一系列生理參數和化學參數。這些參數包括脂肪含量、脂肪的成分及脂肪中各種脂肪酸的分析值、抗氧化劑及有關酶的濃度以及與精子功能有關的一系列標準和非標準特性(如精子濃度和精子動力)。

　　試驗數據的獲取，既采用了標準的常規方法，也采甲了現代化方法。以適當的溶劑提取脂肪，通過高性推薄層色語法結合毛細管氣/液相色譜法合的手段進行脂肪酸的分析和定量(Christie,1982)，通過與標準保留數據進行比較并最終通過氣/液相色語法/質譜分析法鑒別脂肪酸，通過高壓液相色譜法(McMurray等,1980)和紫外線分光光度測定法分析抗氧化劑和酶的水平。用SYBRl4/碘化錠試驗(Garner，Johson,1995)評測精子的活力(Garner和Johnson,l995)，借助“Cell SoftTM”精液自動分析計算機程序對精子的動力進行評估。采用商用人工授精技術在478頭新母豬進行不活體受精能力測定(JSR Genepacker 90)。

　　正如在其它一些重要動物測得的結果那樣(Kelso 等，1997)，以不同水平的n-6和n-3多不飽和脂肪酸對公豬日糧進行強化，可使精子中的脂肪酸成分發生一定的變化。因此，當日糧中適當添加一種富含DHA的油脂時，精子中DHA的含量通常都會增高，從而表明日糧中的DHA已有效地轉移到了精子內。DHA在精子總脂肪酸中所占的比例從32.8%上升到45.8%(見表2)。可以見到，這一變化的發生僅僅導致DPA在總脂肪酸中所占的比例降低，并不影響油脂或磷脂在精子內的總含量或在精子內所占的比例。因此，該影響僅僅局限于兩種主要多不飽和脂肪酸濃度的重新調整，只是牽涉到n-3多不飽和脂肪酸替代了n-6多不飽和脂肪酸。在上述情況下并且在種公豬日糧中抗氧化劑的添加率并不比種公豬標準日糧中的添加率高很多的情況下，通過16周的試驗發現，精子的一系列質量參數有了改進，比如精子的濃度、活力、頂體結構的完整性和精子總的形態學特征。

表2 在為期卜周的試驗中精子磷脂中的脂肪酸成分１

試驗組
１	２
棕肪酸	14.7	16.2	14.8	0.55	NS
棕櫚油酸	＜0.2	＜0.3	＜0.2	0.02	NS
NS
硬脂酸	6.5	6.7	6.0	0.250.25	NS
油酸	1.8	1.4	1.6	0.10	NS
亞油酸（18:2,n-6）2	2.5	1.8	2.5	0.15	NS
α-亞麻酸(18:3,n-3)	＜0.2	＜0.2	＜0.2	0.01	NS
花生四烯酸(20:4,n-6)	3.2	2.8	3.2	0.06	NS
廿二碳五烯酸(22.5,n-6)	25.1	11.1	13.8	0.45	***3
廿二碳六烯酸(22:6,n-6)	32.8	45.8	45.4	1.11	***3

　　l．對照組公豬9頭，飼喂標洼目糧；試驗組公豬18頭，處理l日糧添加DHA和維生素Ｅ：處理2日糧2添加DHA、維生素E和硒;試駝期為16周；

　　2．見圖l脂肪酸命名規則；

　　3. ***=極顯著；

　　4．表內數值為占總脂肪酸(重量)的比例(%)。

　　精子和精漿中BAH含量的高低顯然會導致公豬體內各類不飽和脂肪酸總水平顯著高于通常所見的水平。在這種情況下，常因抗氧化劑保護作用不足而造成細胞內過氧化應激過強，從而抵銷掉脂肪酸對精子質量參數任何可能產生的有利影響。因此，人們研究了在日糧中添加多種多不飽和脂肪酸同時增加維生素E添加率的效果。精子和精漿中脂肪酸含量變化情況與先前觀察到的結果相類似，但并未見到這迸一步促進了精子的受精能力。然而，盡管日糧中維生京E的添加率有相當大的提高，但精子中維生素E含量的增加仍微乎其微，這一結果與在雞中觀察到的情況相符(Sural等，1997年)；人們在雞見到，與機體組織相比，精液對日糧中維生素E添加率的反應遲鈍得多。在雞的試驗中還證實了，維生素E的添加哪怕要引起一個微小的反應也需一段很長的時間。與此相反的是，來自公羊的試驗結果表明，在日糧添加維生素E后，精子的一系列特性都得到了改善，比如精子的動力和頂體的形態(Gokcen等，1990年)。

　　維生素E的作用是打斷油脂的過氧化反應過程，細胞酶的作用則是發揮其清除特性從而將反應性氧本身清除掉(Yu,1994)。在細胞內的酶作用中，存在于精液內的含硒酶谷恍甘膚過氧化物酶因其同時具有抗氧化劑以及油脂過氧化反應抑制劑的雙重功能而起著重要作用。電于該酶的硒依賴性，所以通過提高飼料中的硒含量就可增高酶的產生量并且因此也可增高這些酶在在細胞中的活性，同時還可能提高人們認為的精子中硒蛋白對細胞的其它有益作用。

表3　在4～16周的試驗中對照組和試驗組公豬精液中平均枯子濃度和總精子數

	對照組	試驗組	S.E.D.	顯著性
精子濃度(×106)	502	584	14.9	* * *
總精子數（×109）	74.1	83.4	2.9	* * *

　　注:對對照采用標準日糧，試驗組在日糧中添加DHA、α-生育酚和硒。

　　因此，有人研究了在公豬日糧中添加DHA的同時增高維生素E和硒的濃度(Penny等，2000)，對精子中脂肪酸成分的影響(見表2)。然而，與先前見到的結果相反，添加DHA對精子的多項功能參數都產生了有利影響。如表3、表4和表5所示，特別增高精子內的DHA含量而降低DPA含量，顯著地增加了精子的產量和功能等主要特點。因此，顯然，盡管早先精子體內多不飽和脂肪酸成分的改變能夠增強精子與受精力有關的各項特點，但在日糧內添加硒則主要通過硒與細胞抗氧化能力的協同關系，當然也可能通過細胞代謝和結構完整性方面的其它作用，而使這種能力得到實現。表6顯示公豬精子DHA含且增高所可能具有的經濟價值。

表4對照組和試驗組公豬精液中平均精子濃度

公豬	１	２	３	４	５	６	７	８	９
對照組	420	455	470	490	497	503	505	556	586
試驗組	518	535	562	579	600	615	639	661	675

　　注:表中數據為期12胃(4～16周)的試驗中在各個公豬所采集后液中的請子濃醫(1～9表示按精子濃寢高低排列的各個公豬)；對照組采用標準日糧，試驗組在日糧中添DHA、α－生育酚和硒。

表5 在整個16周試驗期中對照組和試驗組公豬精液中平均活精子濃度（%)

試驗周期（周）	對照組	試驗組	顯著性
0	78	75	NS
4	84	86	NS
*	8	73	88
12	81	86	*
16	70	89	* *
平均	78	88	*

　　注:對照組采用標準日糧，試驗組在目糧中添加DHA、α-生育酚和硒。

表6 對照組和試驗組公豬每次采枯忙（2.5×109/0.75ml管）用于人工授精的數量

	對照組	試驗組	S.E.D.	顯蓍性
每次采精的人工授精數	30	33	1.2	* *

　　注:對照組采用標準日糧，試驗組在目糧中添加DHA、α-生育酚和硒。

　　對繁殖能力的影響

　　表7列出了對照組和試驗組公豬精液對小母豬人工授精后的妊娠率、活產窩仔數和生育力。由表可見，在日糧中添加脂肪酸α-生育酚和硒之后，公豬的主要生產性能指標都得到了顯著提高。在一系列試驗中研究了精子的脂肪酸含量變化對小公雞生育力的影響，從母雞總的繁殖結果來看，顯示了類似的效應(C叮onni等，末發表)。對母雞授精一次，每只母雞在3周之內就多產了1.7個受精蛋，相當于增加了9%。試驗組和對照組母雞受精蛋產量的差異出現在產蛋的第二周期間和和第三周開始時。

　　從上述觀察結果可知:對脂肪酸成份進行處理后，枯子和/或精漿中脂肪酸，抗氧化性能的變化改變了輸卵管中的環境條件從而提高了精子的成活力，最終使精子在輸卵內的生存時間顯著延長。最近對公豬精子的一系列體內研究結果有力地表明了(Vazquez和Roldan,1997)，通過添加外源酶底物并輔之以適當的抗氧化能力，促進了高度不飽和磷脂的合成，從而致使公豬精子在母豬生殖道內的存活時間顯著延長。

表7　在4～16周的試驗期中利用對照組和試驗組公豬精液對小母豬人工授精后的妊娠率、產活仔數和生百力

對照組	試驗組
(246頭)	(232頭)
妊娠率(%)	83	90	-	*
產活仔數	10.2	10.6	0.19	*
生育力	846	956	18.5	* * *
(每100次配種的活產仔數)

　　注:對照組采用標準日糧，試驗組在日糧中添加DHAα-生育酚相硒。

　　日糧脂肪變化的一個實例

　　在各種主要家畜中，公豬精子由于這樣或那樣的原因其中DPA的濃度非常高;目前獲得的證據清楚地表明，在現代集約化飼養環境下，在飼料中添加維生素E和硒的情況下用相應的n-3多不飽和脂肪酸DHA來取代DPA，對公豬的總體繁殖性能具有重要的應用價值。這些年來，關于多不飽和必需脂肪酸在家畜營養、飼養管理和產品最終質量上的重要的作用，已經說得很多了(Noble,1997,1998)。在這方面，雖然還存在不足并還需得到證實，但18碳脂肪酸得到了廣泛的絕對公認，尤其是亞油酸因其廣泛存在于一些到處可得的飼用油脂之中而受到特別重視。然而，人們對長鏈20碳和22碳多不飽和脂肪酸 EPA(20:5,n-3)、DPA和DHA所起特殊代謝作用認識的加深，表明了，相對于。-6系列的脂肪酸而言，更需要考慮n-3系列脂肪酸的總供應量以便提供更為平衡的日糧。

　　象精子這樣的細胞對長鏈多不飽和脂肪酸的需要顯然是至關重要的。然而，在現代的農業生產條件下，這些多不飽和脂肪酸的最終結構最終會受到Cl8多不飽和脂肪酸前體相當大的影響，這些前體當前非常偏向于亞油酸。豬作為一種單胃動物，某日糧18碳多不飽和脂肪酸的種類會顯著影響其組織脂肪的成分(Morgan，1992)。因此，公豬精子在其發生期間對DHA任何優先需求會因競爭性n-6代謝物的大量供應而嚴重受抑。在這種情況下，為得到所需水平的22碳不飽和脂肪酸而發生的碳鏈增長和去飽和作用會導致n-6代謝物DPA占優勢，DPA滿足精子代謝需求的能力有限。在集約化飼養條件下的公雞中也存在類似的信況:在集約化飼養條件下22碳4烯。n-6多不飽和脂肪酸(DTA)是現代生產環境下枯子中的主要長鏈不飽和脂肪酸。當用相應的22碳5烯n-3多不飽和脂肪酸替換后，可見到枯子的質且和功能有相當大的提高(Kelso等，1997)。

　　在當前對公豬的調查中發現，飼喂添加了高水平DHA的油脂提高了枯子中的DHA含甘。在試圖提高家畜組織和產物中DHA含云的所有試驗中，往往都采用α-亞麻酸作為日糧脂肪酸，并依靠動物自身固有的去飽和以及加長碳鏈的過程來獲得所桔水平的DHA(Cook,1991)。現已證明，若要大偶度提高DHA含量，依靠合成途徑來滿足對DHA的需求，其效率通常是不夠的，結果就只有通過提供適當的宮含DHA的油脂來達到這一目的而沒有其它哲代的方法可供應用。

　　脂肪酸成分和精子的保存

　　以人工授精的方法進行配種的效率不僅取決于新鮮精液的最初受精能力，而且還取決于精液在以后儲存期間受精力的保持情況。對哺乳動物的精液進行處理和貯存會降低精子的動力、破壞精子表面膜的完整性，從而最終危害精子的受精能力。為進行人工授精而對豬的精液進行貯存，會遲到一個具體問題，即精子的受精力在實際采用的環境溫度、亞環境溫度和冷凍

　　溫度下都會迅速降低(Maxwell和Salamon,1993；Maxwell和Watson，1996)。貯存精液的受精力總是比新鮮精液低得多。盡管有很多的理由被用來解釋這一現象，但其原因在很大程度上仍不明了。然而，最近獲得的證據表明，雖然絕大多數精子經貯存后仍能保持其能力，但其膜在在經過擾動后導致精子在雌性動物生殖通中的存活時間縮短了(Maxwell和Watson ，1996)。對此的解釋是這一保存后成活時間的縮短與精漿及細胞器膜的成分有關，尤其與磷酸的成分和相關的多不飽和脂肪酸的成分有關(Ladha,l998)。精子的脂肪和多不飽和脂肪酸成分不同，其膜的流動性也就各不相同，柑子對冷休克的抵抗力也就各不相同。一般來說，細胞的一個特點是，膜脂肪的飽和狀態不同會導致轉折溫度的不同，并使細胞對冷凍期間抵抗膜損害的能力也不相同。當前的大量證據表明了以獨特的磷脂形態存在的多不飽和脂肪酸在保持精子生理和功能方面的特定作用，以及多不飽和脂肪酸對氧化的敏感性和對抗氧化劑的稿要，這些都說明了我們對所有這些因素都多加注意就可以減少精子受到傷害及在貯存于環境溫度下或低溫條件下成活率降低的危險。

　　導致精子受精的事件要求柑子必須具有合適的膜脂基礎結構以維持所需的胰流動性。膜流動性的關鍵指標已經得到了識別，這包括了固醇碎乍脂、磅脂酞乙醇胺/膽堿以及不飽和/飽和脂肪酸之間的比率。現已證實，在各種磷脂中，sn-2矗鏈接的DHA磷脂具有特殊的重要性(Ladha,l998)。

　　與其它百種的情況一樣，公豬精液在保存期間上述比率關系會發生顯著變化，特別是多不飽和脂肪酸和相關的磷脂濃度顯著降低(Cerolini等，1999)。推理和試驗證據都表明，這些不穩定化作用還反映在了轉折溫度和膜流動性的變化上，結果導致了精子貯存后成活率下降和功能受損。由于存在高度不飽和的脂肪酸，貯存就成了形成氧自由基和過氧化物的絕好機會(Sharma和Agarwal,1996年；Maxwell，1996 Aurich等，1997)。

　　據認為，在致冷、凍結和解凍過程會使細胞膜產生變化，這一變化的程度之嚴重會降低逐漸能運動的精子的比例和精子在雌性生殖道中總的存活力。因此，人們在多種動物中試驗了在多種環境條件下(包括在貯存條件下)提高抗氧化劑濃度的效果(Shrama和Agrwal,1996)。在可用來保護精子貯存期間穩定性的各種抗氧化系統中，維生素E一直就是最常用的，因為維生素E有成本低和具有公認的保護能力這雙重優勢，通過日糧添投喂維生素E和將其添加入新鮮精液這兩種途徑研究了維生素E的保護能力。對豬來說，與其它動物相比，直接將脂溶性的維生素E添加入豬精液有一定的缺點，因為維生素E需要有適當的載體才能在主要為水性的豬精液中均勻分布。然而，在有效應用了維生素E的情況下，已經見到了其對精子活力和運動的有利作用(Cerolini等，2000)。

　　由于高度不飽和磷脂賦于精子的代謝特性和物理特性非常有利于精子的功能及存活力，審慎地提高其在公豬精子中的含量有利于公豬精液貯存期間精子的穩定性。如上所述，只要采取適當的保證措施，就可很容易地在精子貯存之前通過日糧的途徑提高精子中多不飽和脂肪酸的水平。關于低溫和冷凍貯存公豬精液的數據表明，提高多不飽和脂肪酸濃度，尤其是提高

　　DHA的濃度，有利于進一步提高精子的存活力，并且改善精子的功能(Penny等，2O0O)。因此，盡管在15℃的條件下貯存4～5天后其受精力會僅保存有限的商業價值，然而，通過日糧途徑大大提高精子中DHA濃度就可使精子的活力保持5天以上。冷凍后從精液中分離出的活精子顯示其體內保存的極高水平的BHA

　　結語

　　雖然在精子和精漿中脂肪成分方面已有了多種不同動物的數據,并且也有當前的和早先的數據,但人們對于脂肪成分在精子功能和存活力方面產生特別的興趣顯然還是最近的事.人們越來越認識到繁殖性能的降低和精液中脂肪成分的變化具有多方面的聯系.然而,關于改變精液及其組成部分中脂肪的質量會對精液質量產生何種后果的問題,卻還缺乏數據.在整個動物界,人們都偏向于認為n-6多不飽和脂肪酸比n-3多不飽和脂肪酸具有更重要的營養作用和代謝作用,所以我們必須對集約化生產條件下精子中脂肪的成分以及脂肪中的多不飽和脂肪酸構成情況作出評價.

　　現已證明，實際調控豬精子中的脂肪成分，既能提高自然交配條件下的繁殖能力，也能提高人工授精條件現的繁殖能力。在豬，由于其精液本身的特性，在對其精子中脂肪的成分進行調控方面，確實會出現在其它種類的家畜中不會遇到的問題。然而，由于其可能產生的商業回報，尋找克服這些問題的方法，完全是極其值得去進行一件事。

　　原題名：Potential role of lipids for the enhancement of boar fertility and fecundity（英文）

　　原作者：P. C. Penny ，P. C. Noble, A. Maldjian （英國JSR公司） S. Cerolin（意大利米蘭大學獸醫學院）