新鮮牛奶如何飲用？

李永強

在牛場干了好幾年了，一直不清楚牛奶到底該怎樣喝才健康營養。牛初乳一般都做“奶豆腐”了，而常乳有人說煮開了喝，也有人說煮70~80度就可以喝了，現在想請教各位同行牛奶到底該怎樣喝呢？

嗷嗷叫的牛

70-80度加熱可以。最好喝加工后的消毒成品奶。

土土

呵呵，我是這樣喝的：小時候我家附近有個養牛的，所以可以買新鮮的牛奶，他們擠奶后將新鮮的奶用專業紗布過濾，準備送到奶站。我買回來后，過濾后都很干凈的，所以在火上煮開，上面會有一層奶皮，很香的，喜歡甜的，所以加點糖，（小時候加娃哈哈）就喝了。有些人喝純奶會不習慣，所以兌點水，我不加水的。上高三還喝來著。{:3_102:}

土土 于 2010-4-9 23:51 補充以下內容

呵呵，現在 不喝了

birerong

我在牧場擠奶的時候早晨完了都拿鍋端回去多煮沸幾次就喝了   那時候真爽啊  呵呵  一早晨喝那一大碗

李永強

呵呵，我喝奶都是自己擠。

kevindion

回復 5# 李永強


    直接把奶頭套嘴上？

mch_sy

在家里喝奶沒有條件控制溫度，所以還是建議煮沸幾次后再喝。盡量要做到不喝生奶，因為生奶內會有一些微生物，免得感染。

sun8318

加熱70-80 度就行