每周一題——新生犢牛飼養管理

mch_sy

　　奶牛的題目從新生犢牛開始吧，希望大家充分發揮自己的聰明才智，踴躍發言。關于肉牛、羊的問題，請大家到置頂帖去回復，本版版主會根據情況確定議題。
拋磚引玉，和大家分享下美國犢牛飼養專家Quigley的講稿。

山中的漫游者

我想類似小豬的早期補料，犢牛要早建立自己的瘤胃內細菌區系，早接種很關鍵---讓他們接觸到大牛糞便，不知道對不對？

mch_sy

犢牛還是要少接觸大牛糞便的，接觸了可能導致一些傳染性病原的感染，如副結核……

ytcykw

沙發很有想法，倒是可以考慮灌點兒大牛的瘤胃液。

紫花

犢牛的飼養要點在于除了保證其定時定量恒溫的供應牛奶外，要在出生后的3-4天開始飼喂易消化的犢牛飼料，顆粒料為首選

一簾冬雪

犢牛剛生下來，是屬于真胃動物，早期飼養的目的，是把它從一個真胃動物，飼養成一個反芻動物，而樓上所說，給犢牛灌大牛瘤胃液，以為這樣就可以幫助犢牛瘤胃建立自己的瘤胃菌群以及瘤胃的發育，事實上，犢牛自身瘤胃沒有發育，給了大牛的瘤胃液，也沒有什么用，先期要做的是，要先促進犢牛瘤胃的發育，而犢牛瘤胃本身以及乳突的早期發育，與細菌菌群沒有關系的，與一些揮發性脂肪酸，如乙酸，丙酸，有關。現在我手里的這方面資料暫時沒有找到，待找到之后，再與大家分享。

birerong

犢牛剛生下來，是屬于真胃動物，早期飼養的目的，是把它從一個真胃動物，飼養成一個反芻動物，而樓上所說， ...
一簾冬雪 發表于 2010-4-8 10:16

支持   揮發性脂肪酸又是大部分來源于開口料而不是牛奶，開口料又以顆粒料為最好的刺激瘤胃既乳頭發育

山中的漫游者

這就給我們設計犢牛教槽料提供了思路，比如使用雙乙酸鈉，等原料

gbmmr

犢牛出生的頭一周幾乎不會采食飼料的，牛乳通過食道溝進入真胃的，不會在瘤胃停留，因此早期的犢牛料要在出生15天后給飼，給飼犢牛料主要以乳糖、淀粉質來源和多蛋白來源的植物蛋白、乳蛋白為主，可以使用乳糖、葡萄糖，但不可以用蔗糖，此時犢牛也不會有效利用酸，酸是在通過瘤胃壁吸收的，瘤胃不成熟，添加酸的結果是腹瀉。

      正確的方法應在飼喂配合料同時進行瘤胃接種，接種的方法是收集瘤胃液，可以通過成年牛反芻時采取，也可以使用工具直接從瘤胃取得；取出的反芻料應擰干水分，拌在清飼草和精補料中給飼。

      用于瘤胃接種的母液采取要干凈、快速，隨用隨??；拌料后給飼時間不超過30分鐘，時間越短越好，以防變質，超過30分鐘就要丟棄，一般一天一次，兩次即可完成瘤胃接種；平日給飼新鮮牧草，大約15天左右就可以形成完整的瘤胃體系；配合早期的犢牛料，可以實現在45日齡前自然斷奶，實現完全離乳。

      犢牛的早期斷奶需要有瘤胃接種這一重要過程，一般可以觀察到，與母牛隨飼的犢牛健康水平要好的多，皮毛光亮、腹瀉少，主要就是因為隨飼過程的瘤胃接種；缺少這一過程，早期離開母牛，即使每天飼喂新鮮的牛奶也不能保證犢牛的健康，并易導致犢牛瘤胃糜爛、腹瀉；一般哺乳時，犢牛抬頭、牛乳可以順食道溝進入真胃，而給飼牛乳主要靠犢牛吸食，缺少自然流動這一過程而沉入瘤胃；由于瘤胃功能不健全，缺少發酵機制，對瘤胃的發育也不會有更多好處。

      這里需要說明的是，即使要生產小白牛肉，母牛哺乳的時間也不應小于一個月，資料顯示母牛哺乳的時間為3個月左右，此后改為人工哺乳。

dbnts

對于犢牛何時補飼干草？現在爭論很大，我認為至少應該在45天以后，或者2個月后開始補飼，因為補飼太早，會影響犢牛對顆粒料的采食量，而干草營養不如顆粒料好，會影響犢牛的快速生長。此外，國外還有一個問題，就是大家常把有抗奶飼喂給犢牛，這恐怕是中國一大特色。