雞腿病的鑒別（轉）

李向陽 · 發表于 2010-4-6 19:07:11

在飼養過程中，雞常發生軟腳、跛行、麻痹、蹲下不愿走動、腿爪變形和癱瘓等腿部疾患。雞的腿部疾患原因極為復雜。腿病多數系某種疾病中的一項癥狀，或者是某種疾病中的一種類型，極少數屬獨立性的疾病，對此有人稱之為腳弱綜合癥。雞群發生腿疾直接影響雞群整齊性，提高雞群的廢棄率和零星死亡率。本文對雞腿疾患的病因和特征性鑒別，作如下概述。
　　一、雞腿部疾患病因分析
　　1、病毒
　　(1)、新城疫。此病表現多種類型，在亞急性或慢性型中可見病雞腿翅麻痹、跛行、站立不穩，頭向后仰或向一側扭轉，有的單腿麻痹以跖部著地，有的兩腿均麻痹，受驚嚇時全身抽搐，身體滾轉。
　　(2)、傳染性腦脊椎脊髓炎。此病亦稱流行性震顫，主要發生在5～25日齡雛雞，呈垂直和水平性傳染。病初患雞頭和頸震顫，接著逐步出現共濟失調，最后發生癱瘓，躺臥不起，兩腳向一側伸展，直到死亡。
　　(3)、馬立克病。多發生在70－80日齡以后。神經型馬立克氏病能侵害坐骨神經，表現運動失調，出現一側或雙側性癱瘓，一肢向前，另一肢向后，呈“劈叉”姿勢。
　　(4)、病毒性關節炎(病毒性腱鞘炎)。由雞呼腸孤病毒引起，肉雞在2周齡常見此病，3～4周齡出現明顯癥狀，如不愿走動，跛行，關節腫脹，腳關節彎曲變形，腓腸肌腱斷裂。
　　2、細菌
　　(1)、雞傳染性滑液囊炎(霉形體病)。霉形體感染，患雞表現雞冠蒼白，生長停止，關節(特別是飛節和趾關節)腫大、跛行，喜蹲下，跗關節或腳墊腫脹，滑液囊中有粘稠、灰黃色滲出物。
　　(2)、禽結核。病雞沉郁，體重明顯減輕，當骨骼受病菌侵害時表現一側性跛行，走路時呈一種特殊跳躍式步態，關節內結核可引起癱瘓。
　　(3)、包涵體性肝炎。雞羽毛松亂，患雞冠白、貧血，肝黃色易脆、有出血點和壞死點，大腿骨骨髓呈淡粉紅色或黃色，胸肌、腿肌、皮下組織及內臟組織發生廣泛性出血。
　　(4)、細菌性關節炎。特點是腿部及關節有紅、腫、熱、痛等炎性反應，導致患雞跛行，蹲下不愿行動。引起本病的病因有葡萄球菌感染、彎桿菌肝炎病、大腸桿菌感染、沙門氏桿菌感染、鏈球菌病和禽霍亂病等。
　　(5)、家禽副大腸桿菌病。病原為副大腸桿菌。患雞發生腹瀉，腿麻痹，頸扭轉，以飛節坐地，運動失調，身體震顫，排黃白色有時帶血糞便。
　　(6)、一過性麻痹病。據畢英佐(華南農業大學家禽研究室，1994)介紹，本病病因尚不清楚，常出現于6－8周齡的雞，患雞發生頸及翼弛緩性麻痹和腳完全麻痹，1～3天后多數能恢復。限飼期結束后，雞由于飽食而壓迫迷走神經也會引起一種一過性麻痹。
　　(7)、家禽螺旋體病。病原為螺旋體?；茧u出現食欲減退，精神萎頓，羽毛蓬亂，嗜睡，頭部發紺，腹瀉，口渴，行走搖擺不穩，最后變成癱瘓，極度衰弱而死亡。
　　3．寄生蟲性
　　(1)、卡氏白細胞原蟲病。本病只發生于雞，1～3日齡發病率最高。主要表現精神沉郁，羽毛蓬亂，貧血，冠蒼白，排黃綠色稀糞，行走困難，運動失調，兩肢輕癱，發育遲緩。
　　(2)、雞膝螨蟲病。膝螨通常寄生于雞脛部和足等羽毛部，蟲體可鉆入皮膚，隧道在小腿部鱗片下方。因其寄生引起發炎，脛上起鱗狀屑，接著皮膚增生而變粗糙，裂縫發癢，病變部滲出液干涸而形成灰白色痂皮，呈“右灰腳”，導致行動困難，甚至發展成關節炎，趾骨壞死。
　　4、外傷
　　機械性骨折、扭傷、引起的炎癥。
　　5、營養代謝病
　　(1)、痛風。雞食入過量動物性蛋白質，引起蛋白質代謝產物尿酸鹽排泄受阻引起的。造成腎機能障礙的因素都能引起本病，如VA缺乏、缺水和高鈣日糧等。關節痛風可見于關節(趾關節)的軟骨、關節周圍組織、腱鞘和韌帶等，尿酸鹽積聚結節，使關節或趾間腫大變粗。
　　(2)、Ca、P比例失調。雞飼料長期Ca、P比例不當，生長雞表現兩腿無力，走路不穩，跛行，重者側臥不起，兩腿叉呈“八”字，成雞產蛋量減少，產軟殼蛋。剖檢股骨易折，可捻碎狀，股骨柔軟易彎曲，骨骺生長板增寬，嘴喙變軟如橡皮，龍骨呈“S”形，肋骨與脊柱結全處呈串球狀腫大。
　　6、維生素缺乏
　　(1)、VB1缺乏。引起雞多發性神經炎和外周神經麻痹，患雞厭食，腿軟無力，步伐不穩，趾向內卷曲，剛開始患雞揚頭高抬腳行走，隨病情發展，跗關節著地移動，身體屈曲腿上，重者兩肢癱瘓，臥地不起，兩腿伸直，頭向后呈“觀星”姿態。
　　(2)、VB2缺乏。患雞以一只腳行走或以跗關節著地行走，關節腫大，腳趾向內蜷曲，或一腿朝前一腿向后，行走困難，走時兩肢展開維持身體平衡。剖檢可見坐骨神經腫大。
　　(3)、VE缺乏。行走困難，兩腿麻痹，倒地側臥，腿外伸，一側性角弓反張，兩腿發生痙攣抽搐，不久死亡。
　　(4)、膽堿缺乏。可引起骨短粗病，跗關節增大，腳彎向旁邊而產生滑腱癥。
　　(5)、煙酸缺乏。雛雞煙酸缺乏時，腿部關節腫大，趾、爪呈痙攣狀。生長雞缺乏煙酸時，生長停滯，關節腫大，骨短粗，腿彎曲，行走困難。
　　(6)、尼克酸缺乏。跗關節腫脹，行走困難。
　　(7)、生物素缺乏。可引起脫腱癥，足底和趾皮膚龜裂，出血，結痂，足墊皮炎，這是生物素缺乏的典型癥狀。
　　(8)、VA缺乏。腿關節腫大，關節囊中有白色尿酸鹽，行走困難。
　　(9)、葉酸缺乏。病雞生長不良，羽毛發生不正常，貧血和骨短粗癥，行走不正常。
　　(10)、VD3缺乏。腿極端無力，行走困難，身體坐在腿上的特殊姿態(蹲伏姿勢)，以后雞嘴、腳爪和龍骨變軟易彎曲。
　　7、礦物質缺乏
　　(1)、Zn缺乏。病雞表現兩腿軟弱，運動失調，長骨短粗，跗關節腫大，腿腳皮膚磷片狀，重者發生壞死性皮炎。
　　(2)、錳缺乏。當家禽缺錳時，引起脛關節粗大，脛骨遠端和趾骨近端扭轉或彎曲，最后從腓腸腱滑脫，行走困難。
　　8、中毒
　　(1)、霉菌毒素污染。可誘發肉用雛雞的脛軟骨發育不良。
　　(2)、痢特靈中毒。雞在拌料添加量超過400×10－6或拌飼不均勻可引起中毒，病雞表現興奮不安，不斷尖叫，頭后仰，展翅飛奔，無目的運動，最后全身震顫高度抑制而死。
　　(3)、使用過量抗球蟲藥物。使用過量或長期使用拉沙里菌素，可引起踮腳行走和進行性腿無力，共濟失調和麻痹。紅霉素或氯霉素與牧寧霉素、鹽霉素、甲基鹽霉素等任一種抗球蟲藥合用時，會引起腿無力和麻痹。
　　(4)、優素精中毒。優素精如超量、拌料不均或與枝原凈同用均可引起中毒。群體癥狀表現食欲廢絕，臥地不起，頸腿伸展，兩腿癱瘓，腿向外側伸展。
　　(5)、慶大霉素中毒。可引起腿型痛風病。
　　(6)、肉毒素中毒。患雞表現頸部肌肉麻痹，頭頸軟弱無力，向前伸頭，翅腿麻痹，行為困難。
　　(7)、有害氣體中毒。一氧化碳、氨氣、福爾馬林，會引起腳弱。
　　(8)、食入含鞣酸高的日糧(高梁、菜籽餅)。會增加腿扭曲的發病率。
　　9、環境管理不善
　　(1)、雞舍內寒冷、濕度大、墊料潮濕、換氣不良，特別是缺少氧氣的環境，可誘發雞腳弱。
　　(2)、籠養蛋雞在炎熱季節管理不科學，高產雞常發生腳軟無力，不能站立，側臥或癱瘓，產薄殼或軟殼蛋。
　　(3)、光照影響。間歇光照(1小時光照，2小時黑暗)時的腳弱發生率比連續光照低得多。
　　二、雞腿的特征癥狀在診斷中的提示
　　1、兩腿劈叉——小雛雞為腦脊髓炎、VE缺乏癥，較大雞只為馬立克氏病。
　　2、雞腿脫腱、足底和趾皮膚龜裂、出血、足墊皮炎——即為生物缺乏癥。
　　3、腿瘤站立不穩——為Ca、P比例失調、痛風。
　　4、關節炎——為葡萄菌、滑膜形體和營養缺乏病。
　　5、腳鱗片隆起，有石灰痂皮——雞膝螨的特征。
　　6、長骨短粗，跗關節腫大，腿腳皮膚磷片狀，兩腿軟弱，運動失調——缺鋅癥或銅缺乏癥。
　　7、扭轉、抬頭望天、癱瘓——往往是新城疫、VE、硒缺乏癥所至，結合其它癥狀可鑒別。
　　8、轉圈、觀星狀——VB1缺乏癥。
　　9、頸麻痹而平鋪地面，羽毛易脫落，翅膀麻痹——雞肉毒素中毒特征。
　　10、腳麻痹，趾卷曲——VB2缺乏癥。
　　11、頭向后彎曲，呈觀星狀——VB1缺乏癥。
　　12、腿骨彎曲，運動失調，關節腫大——病毒性關節炎、滑膜霉形體或鐵、膽堿缺乏癥。
　　13、高度興奮，奔走鳴叫，頭后仰——痢特靈中毒病。
　　14、病雞腿極端無力，身體坐在腿上，呈蹲伏姿態——VD3缺乏癥。
　　15、病雞一側跛行，走路時呈一種特殊跳躍式步態——雞骨骼結核病。
　　16、病雞冠蒼白，運動失調，兩肢輕癱——可疑是卡氏白細胞原蟲病。

李向陽 · 發表于 2010-4-6 19:04:11

根據禽病的發生發展規律和禽類的生理特征，禽病的臨診診斷可包括：流行特點調查；禽群和個體癥狀的觀察以及病理解剖三個方面。由于禽病的復雜性和癥狀類同性，通過臨診診斷一般來說，只能作出初診，要進行確診必須依靠實驗診斷。但有的疾病具有特征性病變的，也可通過臨診診斷進行確診。
　　l. 流行特點調查
　　流行病學的調查，因調查目的、時機不同，可分為以下兩種：預防性調查側重了解病史方面的情況；而以診斷為目的的調查則既包括病史、防疫情況，也包括對現癥的觀察，通過流行病學的調查，為疾病的診斷提供了依據。下面以診斷性調查為主，介紹調查的主要內容。
　?。?）現癥及其發展過程主要詢問何時發病，病禽的日齡、發病的癥狀、疾病的傳播速度等情況。借以推測疾病是急性或慢性，是細菌性或病毒類以及懷疑是什么病。如用抗生素類藥物治療后癥狀減輕或迅速停止死亡，可提示是細菌性疾病；突然大批發病死亡可提示是中毒疾病。
　?。?）病史與疫情
　?、倭私怵B禽場或養禽專業戶的禽群過去發生過什么重大疫情，有無類似疾病發生，其經過及結果如何等情況，借以分析本次發病與過去疾病的關系。如過去發生過禽霍亂、雞傳染性喉氣管炎，而又未對雞舍進行徹底消毒，雞也未進行預防注射，可考慮是舊病復發。
　　②調查附近家禽養殖場的疫情情況。如果這些場、戶的家禽有氣源性傳染病，如雞新城疫、雞傳染性支氣管炎、禽流感、雞痘等病流行時，可能迅速波及到本場。
　　③對從引進種蛋、種禽的地區進行流行病學情況調查。這可以提供有關本地區所發生疾病的診斷線索。有許多疾病是經蛋和種禽傳遞的。如新進帶菌、帶病毒的種禽與本地禽混群飼養，常引起一些傳染病的爆發。
　?。?）平時防疫措施落實情況：了解防疫制度及貫徹情況。有無嚴格的消毒措施；對病禽預防接種過什么疫苗，什么時間預防接種的及接種途徑；是否進行過藥物預防和定期驅蟲等，由此來綜合分析病因。
　?。?）飼養管理狀況主要了解飼養密度是否過大，通風是否良好，溫度、濕度和光照是否適宜，飼料是否全價、有無發霉等根據這些情況來找病因。
　　（5）產蛋雞的產蛋量與肉用雞的體重等這些情況可作為有無疫病的參考。如產蛋率下降，可考慮雞新城疫、雞傳染性喉氣管炎、支氣管炎、禽腦脊髓炎、敗血支原體病、傳染性鼻炎、產蛋下降綜合征以及溫和性的禽流感等。鑒別這些疾病，須結合臨診、剖檢和實驗室化驗等來綜合判定。如軟皮蛋，常見于鈣、磷的缺乏或比例失調和維生素D的代謝障礙。
　　2．禽群與個體癥狀的觀察
　?。╨）禽群癥狀的觀察。在舍內一角或運動場外直接觀察，開始時要靜靜地窺視全群狀態，以防止驚擾禽群。主要觀察禽群的各種異常現象，為進一步診斷提供線索。
　　①觀察禽群狀態，注意觀察禽群對外界的反應，精神狀態等。健康禽聽覺靈敏，白天視力敏銳，周圍稍有驚擾便迅速反應，公雞鳴聲響亮。
　?、谟^察采食和飲水情況，根據每天喂給飼料的記錄，就能準確地掌握攝食增減的情況。如舍內溫度高，禽的采食量減少，禽舍溫度偏低，采食量增加。而一般禽患病時，采食量就減少，但飲水量一般是有所增加的。
　　③看呼吸、聽咳嗽，在正常情況下，雞每分鐘的呼吸次數為22～30次．鴨15～18次，鵝9～10次，計算雞的呼吸次數，主要是觀察泄殖腔下側的下腹部。這是因為雞無橫隔膜，呼吸動作主要靠腹肌運動而完成。觀察呼吸數時，要特別注意有無咳嗽、噴嚏、張嘴出氣等現象。如張嘴伸脖呼吸，多見于雞痘（粘膜型）、雞傳染性喉氣管炎、雞傳染性支氣管炎、雞傳染性鼻炎、雞毒支原體病、雞新城疫（非典型型）、禽熱射病等。
　　④運動和行為和觀察，檢查有無雞扭頭曲頸或伴有站立不穩及運轉后退等。雛雞頭、頸和腿部震顫，伏地打滾，為禽腦脊髓炎的特征。瘸腿常見于關節炎。神經型馬立克氏病，常可見劈叉姿勢。如雞集聚在一起，可能是雞舍溫度過于寒冷。同樣，發病雞也好集聚在一起。若雛雞集聚在一起時，可能發生雞白痢、副傷寒或球蟲病等。
　?、萦^察羽毛、被皮，成年健康禽的羽毛整潔、光滑、發亮，排列勻稱。剛出殼的雛雞被毛為稍黃的纖細絨毛。當雞發生急性傳染病、慢性消耗性病或營養不良時，雞的被毛無光、蓬亂、逆立，提前或推遲換毛。被皮指家禽的冠、肉髯喙和趾部等，健康公雞的冠較母雞冠大而厚，冠直立，顏色鮮紅、肥潤，組織柔軟光滑。肉髯左右大小相稱，豐滿鮮紅。火雞被皮主要觀察頭和頸的禿裸部位。火雞頭上有珊瑚狀皮瘤，正常時表面有豐富的血管網，呈鮮紅顏色?；痣u皮瘤顏色常常發生變化，安靜時為紅色，激動時變成淺藍色或紫色。
　　被皮顏色的改變，是病態的一種標志，通常雞患病之時，它的冠和髯會出現以下幾種顏色變化。冠發白，見于內臟的器官、大血管出血，或受到寄生蟲的侵襲（蛔蟲、絳蟲），也見于慢性病（結核、淋巴細胞性白血?。I養缺乏等癥；冠發紺，常發生于急性熱性疾病，如雞新城疫、禽流感、雞傷寒、急性禽霍亂和螺旋體病，也見于呼吸系統的傳染?。u傳染性喉氣管炎、雞毒支原體病、慢性禽霍亂）和中毒?。还邳S染，發生于成紅細胞白血病、螺旋體病和某些原蟲?。u住白細胞原蟲?。还谖s，常見于慢性疾病，初開產的雞突然雞冠萎縮為淋巴細胞性白血病。冠水泡、膿泡、結痂，為雞痘的特征?；痣u痘常見于頭皮瘤痘疹。冠上有粉末狀結痂，見于黃癬、毛癬。雞頭腫大，常發生于雞傳染性鼻炎和禽流感。
　?、抻^察糞便，糞便的異常變化，往往是疾病的預兆。剛出殼尚未采食的幼雛，排出的胎糞為白色和深綠色稀薄液體。成年雞正常糞便呈圓形、條狀，多為棕綠色，表面附有白色的尿酸鹽。雞患急性傳染?。u新城疫、禽流感、禽霍亂、禽傷寒等）時，由于食欲減少或拒食，而飲水量增加，加之腸粘膜發炎，腸蠕動加快，分泌液增加，所以排出黃白色、黃綠色的惡臭稀糞便，常附有粘液，有時甚至混有血液。
　　雛雞白痢時，病雞排出白色糊狀或石灰樣的稀糞，粘在泄殖腔周圍的羽毛上，有時結成團塊，把泄殖腔緊緊堵塞。這種情況主要發生在三周齡以內的雛雞，可造成大批雛雞死亡，這是本病的特征。
　　雞感染球蟲時，可引起腸炎，出現血便，雛雞多感染盲腸球蟲，排出棕紅色稀糞，甚至純粹血便。2.5~7月齡的雞主要感染小腸球蟲拉黑褐色稀便。感染球蟲的雞，通過糞便檢查可找到卵囊。
　　雛雞患傳染性腔上囊病時，排出水樣含有尿酸鹽的稀便，結合病理剖檢變化可確診此病。另外，雛雞如患馬立克氏病、淋巴細胞性白血病、曲霉菌病時，也常伴有下痢癥狀。
　　雞有蛔蟲、絳蟲等腸道寄生蟲時，不但出現下痢，有時還有帶血粘液，在糞便中可找到排出的蟲體、節片及蟲卵。
　　雞患副傷寒、禽大腸桿菌病時，出現下痢，泄殖腔周圍常粘有糊狀糞便。喂劣質飼料以及化學藥品中毒時，同樣可引起下痢。
　?。?）個體狀態的觀察在患病的禽群中，可挑選幾只病禽進行詳細的個體檢查。檢查方法可按消化、呼吸、神經等系統，各器官逐個進行檢查。
　?、兕^部檢查，有的雞上喙或下喙特別長，呈交叉狀，這多半是由遺傳而引起。幼雞患軟骨病時喙發軟，容易彎曲出現交叉。
　　鼻腔：鼻有分泌物是鼻道疾病最顯著的癥候。一般鼻分泌物最初為透明水樣，后變成粘性混濁鼻液。鼻分泌物增多見于傳染性鼻炎、禽霍亂、禽流感、敗血支原體病等疾病。此外，雞患新城疫、傳染性支氣管、傳染性喉氣管炎、維生素A缺乏癥時，亦可見到。
　　眶下竇：常見的臨診癥狀是眶下竇腫脹。病初竇內有粘液性滲出物，多數病愈后自行消失。不過有些病例滲出物變為干酪樣，造成眶下竇持久性腫脹。許多呼吸道疾病，都伴有不同程度的竇炎。
　　眼睛：注意觀察結膜的色澤、出血點和水腫，角膜完整性和透明度等。眼結膜發炎、水腫以及結膜、虹膜等炎癥，見于禽傳染性結膜炎、雞痘、禽曲霉菌病、禽慢性副傷寒、禽大腸桿菌病、禽腦脊髓炎等。雞患馬立克氏病時虹膜色素消失，瞳孔邊緣不整齊。雞患維生素A缺乏癥，角膜干燥、混濁或者軟化。
　　外耳孔：外耳孔若被飼料阻塞，可提示雞舍衛生條件太差。在此條件下飼喂，可使雞逐漸衰弱、消瘦，產蛋率下降。
　　口腔：撬開口腔，觀察舌、硬腭的完整性、顏色以及粘膜狀態?？谇徽骋哼^多，見于許多呼吸道疾病和急性敗血癥。液體過多并常帶有食物，多見于患嗉囊嵌塞或垂嗉的病例。在口腔特別是口咽的后部，如發現白喉樣病變，這是雞痘的癥狀，口腔上皮細胞角質化，見于維生素A缺乏癥。
　　喉頭和氣管：用手把口腔張開，可觀察到喉頭和氣管的變化。喉頭水腫、粘膜有出血點、分泌出粘稠的分泌物等，是雞新城疫的特征。雞痘也偶爾在喉頭部見到白喉樣的干酪樣栓子。喉頭干燥、貧血，白色偽膜，易撕掉等變化，見于各種維生素缺乏癥。檢查氣管時，應細心通過皮膚觸摸氣管環。當有炎癥時，緊壓氣管則呈現疼痛性咳嗽動作，雞表現甩頭、張口吸氣。
　　②嗉囊檢查，嗉囊位于食道頸段和胸段交界處，在鎖骨前端形成一個膨大盲囊，呈球形，彈性很強。雞、火雞的嗉囊比較發達。常用視診和觸診的方法檢查嗉囊。
　　軟嗉；軟嗉的特征是體積膨大，觸診有波動?；寄承﹤魅静　⒅卸静r，觸診發軟。如將禽的頭部倒垂，同時按壓嗉囊，可由口腔流出液體，并有酸敗味?；痣u患新城疫時，嗉囊內有大量粘稠液體。
　　硬嗉：缺乏運動和飲水不足，或喂單一干料常發生硬嗉。按壓時呈面團狀。
　　垂嗉；垂嗉伴有肌肉缺乏彈性，嗉囊逐漸增大，總不空虛，內容物發酵有酸味。雞垂嗉常因飼喂大量粗飼料而引起。
　?、坌夭繖z查，注意檢查胸骨的完整性和胸肌狀態，有時要檢查胸廓是否疼痛和肋骨有無突起。檢查營養狀態時，可觸摸胸骨兩側肌肉的豐滿程度。肉用雞常見到胸下囊腫，這是由龍骨部位表皮受到刺激或壓迫而出現的囊狀組織增生。
　?、芨共繖z查，檢查腹部常用視診和觸診方法。腹圍增大，常見于腹水、墜蛋性腹膜炎、肝臟疾病和淋巴白血病。
　　⑤泄殖腔檢查，檢查時用拇指和食指翻開泄殖腔，觀察粘膜色澤、完整性及其狀態。若泄殖腔粘膜有充血、出血和壞死病變，常見于雞新城疫。
　　⑥腿和關節檢查，檢查腿的完整性、韌帶和關節的連接狀態，骨胳的形狀等。這些部位常見的癥候和相應的疾病是：趾關節、跗關節、肘關節發生關節囊炎時，關節部位腫脹，具有波動感，有的還含有膿汁?；ぶгw、金黃色葡萄球菌病、沙門氏菌屬病原體。都可以引起本病發生。
　　腿腱腫脹、斷裂，多見于雞呼腸孤病毒感染，需要通過病毒分離鑒定才能確診。趾爪前端逐漸變黑、干燥，有時脫落，是由葡萄球菌引起的。
　　3．病理剖檢
　　病理剖檢是禽病現場診斷極為重要的一種診斷方法。如新城疫、雛雞白痢、傳染性法氏囊病等，呈現出特征性病理變化，通過剖檢?？梢匝杆僮龀稣_的診斷。
　　（l）病理剖檢的方法和術式、病理剖檢的順序應先觀察尸體外表，注意其營養狀況、羽毛、可視粘膜的情況，而后用水或消毒藥水將羽毛浸濕，再剝皮、開膛、取出內臟，逐項按剖檢順序作認真的系統觀察，包括皮膚、肌肉、鼻腔、氣管、肺、食道、胃、腸、盲腸、扁桃體、心臟、卵巢、輸卵管、腎、法氏囊、腦、外周神經、胸腔和腹腔。剖檢時，要做好記錄，檢查完后找出其主要的特征性病理變化和一般非特征性病理變化，作出分析和比較。
　　剝皮：用力掰開兩腿，直至髖關節脫位，將兩翅和兩腿攤開，或將頭、兩翅固定在解剖板上。沿頸、胸、腹中線剪開皮膚，再從腹下部橫向剪開腹部，并延至兩腿皮膚。由剪處向兩側分離皮膚。剝開皮膚后，可看到頸部的氣管、食道、嗉囊、胸腺、迷走神經以及胸肌、腹肌、腿部肌肉等。根據剖檢需要，可剝離部分皮膚。
　　剖開胸腹腔：在胸骨突下緣橫向剪開腹腔，順切口分別剪斷兩側肋骨。掀起胸骨，便可打開胸腔，再沿腹中線到泄殖腔附近剪開腹腔。
　　內臟器官的取出：首先把肝臟與其它器官連接的韌帶剪斷，再將脾臟、膽囊隨同肝臟一塊摘出。接著，把食道與腺胃交界處剪斷，將脾胃、肌胃和腸管一同取出體腔（直腸可以不剪斷）。第三步，剪開卵巢系膜，將輸卵管與泄殖腔連接處剪斷，把卵巢和輸卵管取出。雄雞剪斷睪丸系膜，取出睪丸。第四步，用器械柄鈍性剝離腎臟，從脊椎骨深凹中取出。第五步，剪斷心臟的動脈、靜脈，取出心臟。第六步，用刀柄鈍性剝離肺臟，將肺臟從肋骨間摘出。第七步，剪開喙角，打開口腔，把喉頭與氣管一同摘出；再將食道、嗉囊一同摘出。第八步，把直腸拉出腹腔，露出位于泄殖腔背面的腔上囊（法氏囊），剪開與泄殖勝連接處。腔上囊便可摘出。
　　剪開鼻腔：從兩鼻孔上方橫向剪斷上喙部，斷面露出鼻腔和鼻甲骨。輕壓鼻部，可檢查鼻腔有無內容物。
　　剪開眼下竇：剪開眼下和嘴角上的皮膚，看到的空腔就是眶下竇。
　　腦的取出：將頭部皮膚剝去，用骨剪剪開頂骨緣。顴骨上緣、枕骨后緣，揭開頭蓋骨，露出大腦和小腦。切斷腦底部神經，大腦便可取出。
　　外部神經的暴露：迷走神經在頸椎的兩側，沿食道兩旁可以找到。坐骨神經位于大腿兩側，剪去內收肌即可露出。腰薦神經叢，將脊柱兩側的腎臟摘除，便能顯露出來。臂神經，將雞背朝上，剪開肩胛和脊柱之間的皮膚，剝離肌肉。即可看到。
　　（2）剖檢時注意事項
　　①在剖檢時，要了解死禽的來源、病史、癥狀、治療經過及防疫情況。
　?、谄蕶z前，準備好需用的器具及消毒藥，穿戴好工作服，帶上手套。
　?、燮蕶z后，將所有用過的衣物和器具及時洗凈消毒。剖檢者的手洗凈后用酒精擦干，有條件時應洗澡更衣。
　　④剖檢的時間越早越好，死后時間過長，不利觀察病變。
　?、輽z查前準備好容器和固定液，以便隨時放置剖檢中采取的病料。
　?、扌杷蜋z的病科，應及時放入塑料袋內或廣口瓶中。剖檢后的尸體和包裝用品一并深埋或焚燒。
　　⑦剖檢室應保持清潔整齊，用后及時清洗消毒，必要時用甲醛液熏蒸消毒。出入剖檢室注意消毒，無關人員禁止講入。
　　4. 剖檢病變與提示的疾病
　　（l）皮膚、肌肉皮下脂肪小出血點見于敗血癥；傳染性腔上囊病時，常有股內側肌肉出血；皮膚型馬立克氏病時，皮膚上有腫瘤。
　　（2）胸腹腔胸腹膜有出血點，見于敗血癥；腹腔內有墜蛋時（常見于高產、好飛棲高架的母雞），會發生腹膜炎；卵黃性腹腔炎與雞沙門氏菌病、禽霍亂和禽葡萄球菌病有關；雛雞腹腔內有大量黃綠色滲出液，常見于硒-維生素E缺乏癥。
　　（3）呼吸系統鼻腔（竇）滲出物增多見于雞傳染性鼻炎、雞毒支原體病，也見于禽霍亂和禽流感。
　　氣管：氣管內有偽膜，為粘膜型雞痘；有多量奶油樣或干酪樣滲出物，可見于雞的傳染性喉氣管炎和新城疫。管壁肥厚，粘液增多，見于雞的新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎和雞毒支原體病。
　　肺：雛雞肺有黃色小結節，見于曲霉菌性肺炎；雛白痢時，肺有上有l～3毫米的白色病灶，其它器官（如心、肝）也有壞死結節；禽霍亂時，可見到兩側性肺炎；肺呈灰紅色，表面有纖維素，常見于禽大腸桿菌病。
　　氣囊：壁肥厚并有干酪樣滲出物，見于雞毒支原體病、傳染性鼻炎、傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎和新城疫；附有纖維素性滲出物，常見于禽大腸桿菌?。桓箽饽衣腰S樣滲出物，為傳染性鼻炎的病變。
　　（4）消化道食道、嗉囊有散在小結節，提示為維生素缺乏癥。腺胃粘膜出血，多發生于雞新城疫和禽流感；雞馬立克氏病時見有腫瘤。肌胃角質層表面潰瘍，在成雞多見于飼料中魚粉和銅含量太高，雛雞常見于營養不良；創傷，常見于異物刺穿；萎縮，發生于慢性疾病及日糧中缺少粗飼料。小腸粘膜出血，見于雞的球蟲病、雞新城疫、食流感、禽霍亂和中毒（包括藥物中毒）及火雞的冠狀病毒性腸炎和出血綜合癥；卡他性腸炎，見于雞的大腸桿菌病、雞傷寒和絳蟲、蛔蟲感染；小腸壞死性腸炎，見于雞球蟲病、禽厭氣性菌感染；腸漿膜肉芽腫，常見于禽慢性結核、雞馬立克氏病和禽大腸桿菌??；雛雞盲腸潰瘍或干酪樣栓塞，見于雛雞白痢恢復期和組織滴蟲??；盲腸血樣內容物，見于雞球蟲?。幻つc扁桃體腫脹、壞死和出血，盲腸與直腸粘膜壞死，可提示為雞新城疫。
　?。?）心臟心冠脂肪有出血點（斑），可見于禽霍亂、禽流感、雞新城疫、雞傷寒等急性傳染病，磺胺類藥物中毒也可見此癥狀。心肌壞死灶，見于雛雞和大小火雞的白痢、雞的李氏桿菌和弧菌性肝炎；心肌腫瘤，可見于雞馬立克氏?。恍陌谢鞚釢B出物，見于雞的白痢、雞大腸桿菌病、雞毒支原體病。
　　（6）肝臟顯著腫大時，見于雞急性馬立克氏病和禽淋巴性白血??；有大的灰白色結節，見于雞急性馬立克氏病、禽淋巴性白血病、雞組織滴蟲病和食結核；有散在點狀灰白色壞死灶，見于包涵體肝炎、雞白痢、禽霍亂、禽結核等；肝包膜肥厚并有滲出物附著，可見于肝硬變、禽大腸桿菌病和雞組織滴蟲病。
　?。?）脾臟有大的白色結節，見于雞急性馬立克氏病及禽的淋巴細胞性白血病和禽結核；有散在微細白點，見于雞的急性馬立克氏病、雞白痢和禽的淋巴細胞性白血病、禽結核；包膜肥厚伴有滲出物附著及腹腔有炎癥和腫瘤時，見于雞的墜蛋性腹膜炎和馬立克氏病。
　　（8）卵巢產蛋雞感染沙門氏菌后，卵巢發炎、變形或濾泡萎縮；卵巢水泡樣腫大，見于雞急性馬立克氏病和禽淋巴性白血病。
　?。?）輸卵管輸卵管內充滿腐敗的滲出物，常見于禽的沙門氏菌、雞大腸桿菌病；由于肌肉麻痹或局部扭轉，使輸卵管充塞半干狀蛋塊；輸卵管萎縮則見于雞傳染性支氣管炎和減蛋綜合征。
　　（10）腎臟腎顯著腫大，見于雞急性馬立克氏病和禽淋巴細胞性白血病及腎型傳染支氣管炎；腎內出現囊胞，見于囊胞腎（先天性畸形）、水腎?。蚵烽]塞），在家禽的中毒、傳染病后遺癥中也可出現；腎內白色微細結晶沉著，見于尿酸鹽沉著癥，輸尿管膨大，出現白色結石。多由于中毒、維生素A缺乏癥、痛風等疾病所致。
　?。?1）睪丸萎縮、有小膿腫，見于雞白痢。
　　（12）腔上囊（法氏囊）增大并帶有出血和水腫，發生于傳染性腔上囊病的初期，然后發生萎縮；全身性滑膜支原體感染、患馬立克氏病時，可使腔上囊萎縮；禽淋巴細胞性白血病時，腔上囊常常有稀疏的直徑2～3毫米的腫瘤。
　　（13）胰臟雛雞胰臟壞死，發生于硒-維生素E缺乏癥。
　?。?4）神經系統小腦出血、軟化，多發生于幼雛的維生素缺乏癥；外周神經腫脹、水腫、出血，見于雞馬立克氏病。