關于奶牛場的運營

world1212

在當今我國的奶牛事業，眾說紛紜！其實中國的奶牛要如何飼養，如何盈利，如何達到可持續發展？這個問題一直都沒有解決！大多數我走過的牛場都是為了生產而生產，為了國家政策和貸款而生產！這樣的盈利模式是對的嗎？這樣的生產會建立一個和諧的可持續發展的養牛事業嗎？對大牛場來說，資金是重要的！但是如果都是政策性資金，不是自己的凈利潤！這樣的牛場會持久運營嗎？所以在這和大家討論什么才是奶牛場的盈利模式！怎樣才能提高我國的養牛水平？希望大家能嚴正的討論一下！

李良彬

奶牛場要想盈利最根本的就是在保證奶牛就安康的前提下提高單產和持續的品種改良。我近幾個月做了一個牛場，飼養成本每頭牛每天飼料成本增加了5.48元，而每公斤牛奶飼料成本降低了0.91元，主要是每頭泌乳牛平均每天增加了5.9kg和乳蛋白的提高。120頭泌乳牛比調整前每天多收入1423.39元，一年是50多萬。現在奶量還在上升，牛場從賠錢已經開始盈利。其實牛場想要盈利主要就是有好的品種加上科學的飼養管理。

mch_sy

這個問題比較大了。就發展趨勢來講，我們和國外應該沒什么區別，應該向“兩增兩減”的模式發展。所謂的兩增兩減，就是單產水平提高、技術水平提高，養殖規模減少、養殖戶減少。實際上，國民一直有個不好的習氣——跟風。這樣是什么事情都做不好的。
行業的發展出路在于如何讓養殖者獲利，政府的補貼只是一時的措施，最終還得轉回市場選擇上。只有通過市場發展的自然選擇，才能使行業順利發展。個人認為，政府可以貸款給規模化牛場作為基建啟動資金，但是投資回收的時間會非常長，這種模式不是正常的發展方向。行業的正常發展應該是行業經過市場大潮洗禮過，大浪淘沙才能留下真金。
奶牛場的盈利應該主要在牛場所出的產品銷售上，而不應該依靠其它途徑——政府貸款、補貼、項目……。牛場的主要產品應該包括——牛奶、奶牛、糞污處理后的產品等，主營產品應該是優質牛奶和良種奶牛的出售。奶牛場要想發展，牛奶產量、質量起決定性作用，同時還可以反映你的牛群質量。所以，提高技術水平，使牛奶產量、質量提高才是牛場發展的基礎。
目前我國奶牛養殖水平整體較發達國家差距很大，有條件的地區，可通過技術引進、學習后建立符合本地區的奶牛養殖技術，推廣至周邊即可以快速提高我國的奶牛生產水平。而部分地區不具備條件，可以聯系國內奶牛養殖水平比較高的地區，通過技術交流、技術培訓、專業人員現場學習等多種方式學習先進技術，加速地區水平提高。

以上是個人意見，僅供參考。

world1212

其實以上的看法，基本都是奶牛產業的一個必然的出路和必經的途徑。這樣才能建立起一個健康的產業。所以在日常生產中還是牛場的運營中，都要用現代的和發展的眼光去面對事情！面對挑戰！不是為了國家的多少多少錢去面對！其實我們用心想一下，國家給的扶植政策都是短期的，不會一直維持下去，那么一點點錢能改變什么？最好的改變就是調整自己的牛群，科學的飼養管理。這樣我想你一年就能賺回那個錢數（中型以上的牧場）。這樣對行業起到帶頭作用，為國家創造財富！節省資源！于公，于己都是很有利的！為什么不能建議中型以上的牧場去實施，去挑戰？

world1212

其實以上的看法，基本都是奶牛產業的一個必然的出路和必經的途徑。這樣才能建立起一個健康的產業。所以在日常生產中還是牛場的運營中，都要用現代的和發展的眼光去面對事情！面對挑戰！不是為了國家的多少多少錢去面對！其實我們用心想一下，國家給的扶植政策都是短期的，不會一直維持下去，那么一點點錢能改變什么？最好的改變就是調整自己的牛群，科學的飼養管理。這樣我想你一年就能賺回那個錢數（中型以上的牧場）。這樣對行業起到帶頭作用，為國家創造財富！節省資源！于公，于己都是很有利的！為什么不能建議中型以上的牧場去實施，去挑戰？

shayong1973

我看這個問題的關鍵在于養牛行業人才缺乏，飼養人員和擠奶工不夠用，專業化和知識化不夠。新老人員梯隊建設和傳幫帶工作較差，養牛后繼無人的問題。必須完成新老交接問題，否則牛場運營不下去。牛場包括技術人員在內都向年輕化發展，這是好事。可很多牛場有經驗的人少得可憐，應對復雜事情難。歲數大的人文憑可能不高但有經驗，我敢斷言一個牛場的發展團隊的年齡結構，學歷和知識積累的結夠問題將是一個主要因素。

任新

這種模式也是現階段中國特色之一吧

任新

政府的關懷只是一方面，關鍵還是要靠自己的努力，科學飼養。根本解決以下幾個關鍵點
1.牛群有合理的結構30%后備牛、10%干奶牛、10%犢牛、60%產奶牛（產奶牛中20%為一、二胎牛，30%為三至4胎牛，10%五胎以上牛），每年有10%的淘汰名額。年年有更新，保證牛群質量；
2.加強管理，減少疾病；
3.飼料結構合理，防治代謝性疾病，最大限度的提高奶牛干物質采食量，發揮泌乳潛力；
4.及時育種，提高情期受胎率，減少空懷母牛。

shayong1973

哈哈后。

shayong1973 于 2010-4-24 14:21 補充以下內容

哈哈很有意思