維生素和礦物質對家禽的作用

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維生素和礦物質對家禽很重要作者：喬治亞大學推廣合作員Dan L. Cunningham。家禽達到最佳健康和生產性能需要平衡的營養日糧。

關于后院雞群養殖相關的常見話題就是飼喂方案中日糧養分含量不足或者質量較差，這會導致雞只出現維生素和礦物質缺乏。維生素和礦物質是雞日糧中很重要的養分，只有飼喂平衡日糧，否則雞只會出現缺乏癥。

家禽需要所有的維生素除了C。有些維生素是脂溶性的，有些是水溶性的。維生素缺乏的一些征狀如下：

脂溶性維生素
維生素 A	降低產蛋量，出現弱雛和生長緩慢
維生素D	薄殼蛋，降低產蛋量，生長緩慢，軟骨病
維生素E	跗關節腫大，腦軟化癥
維生素K	延長血凝結，肌肉出血

水溶性維生素
硫胺素(B1)	食欲下降，死亡率增加
核黃素(B2)	彎趾麻痹癥，生長和產蛋量都降低
泛酸	皮炎和口腳損害
煙酸	膝內翻，舌頭和口腔炎癥
維生素B復合體	生長緩慢，脂肪肝，產蛋量降低
維生素B12	貧血、生長緩慢，胚胎死亡
葉酸	生長緩慢、貧血、羽毛和產蛋量都下降
生物素	腳、眼和喙周圍皮炎

礦物質對于家禽健康和福利也是很重要的。以下是一些重要的礦物質和礦物質缺乏癥：

礦物質
鈣	蛋殼質量差，孵化率低，軟骨病
磷	軟骨病，蛋殼質量差，孵化率低
鎂	猝死
錳	錳缺乏癥、孵化率低
鐵	貧血
銅	貧血
碘	甲狀腺
鋅	羽毛差、短管狀骨
鈷	生長緩慢，死亡率提高，孵化率低

如上所述，維生素和礦物質缺乏會產生很多健康問題，甚至導致雞只死亡。因此，為了預防營養缺乏，或者當缺乏征狀出現時，推薦必須給雞飼喂含有充足維生素和礦物質的平衡日糧。

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影響家禽機體健康的因素很多，樓主提出建議很重要，謝謝了！