膨化大豆的水份一般控制在多少

LC444479 · 發表于 2010-3-31 17:52:00

請問膨化大豆的水份一般控制在多少范圍之內？13%會不會高了？

liheibao · 發表于 2010-5-20 21:06:29

膨化大豆干法還是濕法？
            生大豆       干法膨化大豆       濕法膨化大豆
水分       13.51             7.2                12.13
粗蛋白       37．49          38.56             35.49
粗脂肪       17.42             17.16          18.65
粗纖維       5.16                3.32             4.57
鈣             0.29                0.32             0.32
總磷          0.43                0.42             0.4
總能（MJ/KG） 19.94       20.31          20.2
賴氨酸       2.32                2.37             2.37
蛋氨酸       0.56                0.68             0.55
脲酶活性（U）  4.42             0.02             0.06