影響斷奶仔豬腹瀉的主要因素

李向陽 · 發表于 2010-3-30 10:14:56

　　新斷奶仔豬腹瀉長期以來都是一個顯著的問題，因為據NADIS（英國國家動物疾病信息局）報告，獸醫工作人員不斷地在豬場遇到這種問題，英國皇家獸醫外科學院成員、獸醫學士Mark Wright在NADIS和英國養豬委員會6月的一篇評論中寫道。這個問題所涉及的病原種類繁多，但通常認為最常見的是大腸桿菌感染。盡管仔豬了當中廣泛使用了氧化鋅，但根據NADIS監督程序內的獸醫師報告，斷奶后腹瀉的發病率仍然接近1%。

　　多數情況下，腸道微生物區系在生命早期即已出現，而大腸桿菌是“正常”微生物區系的一部分。斷奶過程中，由于多種原因，包括停止攝取液體乳日糧，改為開食料、斷奶日糧，加上一些環境因素，例如衛生條件差、寒冷等，仔豬腸道結構會發生改變，某些菌株會大量增殖。這些菌株會產生毒素，造成腹瀉。而另一方面，仔豬腸道酶系統的發育也決定了，這一時期消化復雜分子（淀粉、植物性蛋白質）時會遇到很多困難，這個時候如果圖便宜，采用較差的飼料（所含谷物未經過充分熟制，動物性蛋白含量低），就有可能引發腹瀉問題。斷奶日齡越低，腹瀉風險就越大。NADIS在過去12個月當中對斷奶后腹瀉病例進行了記錄（各種致病原因），這些記錄可能有助于制定長期防控策略。

　　1.2007年夏季月份當中腹瀉發病率下降，秋季又回升50%（圖1）。而根據冬季發病率又重新下降的事實來分析，溫度可能不是最主要的影響因素。典型情況下，我們認為秋季（以及春季）的日溫差比較大，盡管確切的波動情況要等我們研究了過去12個月的氣象數據之后才能確定。

　　 2. 圖 2和圖 3顯示，同時畜養生長肥育豬的豬場的發病率高于出售斷奶仔豬的豬場，并且中等規模（100-300頭）母豬群體的后裔斷奶后腹瀉的發病率會更高一些。

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　　3. 圖4可以反映出衛生的重要性。稻草墊料系統當中的發病率比漏縫地板系統高一倍以上。成批斷奶的生產系統當中由于便于實施全進全出，因此發病率低于采用連續流程的生產系統。此外，舍外飼養系統或類似舍外飼養系統當中的發病率也比舍內飼養系統高一倍以上。不過這種情況下可能與漏縫和墊料地板系統之間存在交叉相關。

　　4. 報告顯示，斷奶后腹瀉的發病率在不同地區之間差異很大（圖5）。擁有集約化飼養傳統的東北部地區（這里的斷奶舍常用漏縫地板）發病率最低，而更多采用舍外飼養的東Anglia地區發病率最高，比前者高4倍，這里更多采用墊料地板系統。斷奶后腹瀉可能由大腸桿菌、沙門氏菌、輪狀病毒，以及其它的許多重病原造成，這是英國養豬業需要長期面臨的挑戰。

本文的圖片來自英國國際豬網