法國奶農環球牛場行世界奶業不容樂觀

qingdaowangyou · 發表于 2010-3-29 14:48:01

法國奶農Martine和Arnaud騎自行車環游地球，考察各個奶牛養殖情況， 2010年3月20日經香港來到了中國。Martine和Arnaud去年9月1號從法國出發，先后訪問了歐洲的西班牙，非洲的摩洛哥，南美的巴西、烏拉圭、阿根廷、智利，大洋洲的新西蘭和澳大利亞等9國。20日荷斯坦記者從北京出發同他們在杭州匯合，一同開始了蘇杭牛場之旅。他們在接受荷斯坦網記者專訪時談到，經過此次環球牛場行，他們覺得世界奶業形勢不容樂觀。
　　法國：我們是2009年9月1日從法國出發，當時法國奶價極低，奶農們都在罷工抗議，他們倒了兩周的奶，拒絕把牛奶交給當地的乳品公司。
　　西班牙：旱情很嚴重，牛場的處境很困難，奶農過得很不愉快。
　　摩洛哥：奶農的養殖水平不高，教育程度都比較低，沒有給奶牛提供充足的食物和均衡的營養，所有的奶牛都非常的瘦，生產水平很低。
　　巴西：雖然是一個幅源遼闊、自然資源豐富的大國，但是總體奶牛的養殖水平很落后，奶業發展得不是很理想。
　　阿根廷：奶牛養殖的技術設備都很先進，但奇怪的是牧場主們雖然擁有牧場但是一般不親自在牛場養牛，他們只是投資、做一些大的決策和管理方案，牧場的日常工作全部是由雇傭工人開展。另外一件奇怪的事情是牛場沒有機會出口如此好的牛奶和乳制品。
　　智利：牧場大小不一，規模從20頭到2000頭不等，奶牛養殖技術也各有差異，經營方式多樣化。智利大部分規模牧場是由新西蘭投資的私人牧場，最小規模的牧場也有擠奶設備。
　　新西蘭：氣候非常好，采用放牧飼養。奶牛的飼養成本非常低，但是效益很高。新西蘭的奶牛養殖技術可能并不是最好的，但是他們擁有豐富的牧草資源，粗飼料成本低，牛奶的價格很便宜很有競爭力。
　　澳大利亞：干旱很嚴重，水源是奶農面臨的最大問題。大部分牧場采用自由式放牧，很多牧場自己種植牧草，但是由于目前的嚴重缺水，不少牛場難以維繼，甚至出現了殺牛的現象，更多的牛場考慮出售奶牛。