日前,記者在吉林省延吉市光明屠宰場看到,生豬屠宰場入口、屠宰通道和屠宰間都安裝了監控探頭,對生豬屠宰實行24小時全程監控。延吉市動物衛生檢疫站副站長鄭青山介紹說,這套監控設備加大了生豬屠宰監管力度,有效防止了病害豬流入市場。
據了解,以往在全市5個屠宰場派駐檢疫員,是延吉市動物衛生檢疫站防止病豬屠宰后流入市場的主要方式,但這種方式存在一定弊端。為提升生豬屠宰監管水平,保證每天150頭生豬屠宰不出食品安全問題,新年伊始,該檢疫站投入近萬元,首先在光明屠宰場安裝了一套電子監控設備,進行遠程監控。監控錄像可保存7天,有需要時隨時調取查看。他們還準備陸續在其他屠宰場安裝監控設備。
摘自:中國農業網 |
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