畜牧養殖業發展前景

ding332963736

經濟危機把一部分經濟條件尚可的家庭催殘到資金拘謹的地步，豬接連出現這樣那樣的疾病迫使消費群體向魚類和其他方面轉向，這在轉向的一部分人中是盡量少吃肉甚至不吃豬肉，這在一定程度上流失了一部分消費群體，大大減少了豬肉銷量，2007年-2008年大量養殖戶投資到豬的養殖上來，導致2008年底到現在豬肉價格一直下滑，隨后帶動活牛毛重價格從2008年10月份的8元（部分地區甚至最高有12元還收不到的）一路下滑到2008年底的6.2元，短短兩個月簡直是肉牛養驢戶的噩夢， 經濟危機帶來的毛皮出口不出去也是導致肉牛價格下降的重要原因，以前屠宰是只賺個毛皮錢，現在毛皮出口不出去價格下滑的一部分轉嫁到了養殖戶這里，讓養殖戶難以承擔，這就是所謂的市場牛肉價格高為什么養殖戶不賺錢的道理。經濟危機中國最早今年年底探底，雖然現在股市現在暴漲，但經濟危機帶來的損傷目前還在實體企業、養殖戶等行業中蔓延，一旦經濟危機過去，消費上漲要體現在各行業中也需要1-2年，這就是我上面所說的為什么在2010年到2012年養殖業又要迎來一個上漲趨勢的原因。 據有關專家分析預測，2010年國內幾種畜禽將繼續看好。中國加入世貿組織以來，參與國際市場農產品競爭，最有競爭力的不是糧油，而是牛、羊、驢、豬等畜禽肉，大力發展牛、羊、驢養殖等畜禽獲利較大。
肉牛養殖 發展前景好肉牛市場長期看好：隨著人們生活水平的不斷提高，對牛肉的需求量日益增大，由于物價上漲的因素，我國牛肉價格上漲空間還是存在的。目前國際國內肉牛市場需求正旺，中國肉牛在世界市場上的競爭力明顯增強。我國高檔肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷，市場潛力巨大。
近年來農民紛紛外出打工，農戶養牛不但下降，而市場對牛肉的需求量增加，飼養成本上升又存在著一定的風險，肉牛繁殖周期長等原因，今后幾年肉牛養殖仍然持續看好，養殖戶不要錯過機會。
肉牛早熟，抗病力強，繁殖力高，周轉快，一般當年產犢牛當年就可屠宰受益。牛憑借強大的采草能力和發達的瘤胃，能大量利用牧草和秸稈等粗飼料，飼養成本較低。如對8月齡~12月齡的牛進行快速肥育，3個月每頭牛就可贏利600元~1200元。行家預測，養驢今后幾年肉牛養殖業將是一項全國性的深度開發，規模養殖，綜合加工，出口創匯的黃金產業。
養羊業有著廣闊的市場前景
近幾年來，羊肉獨占食品“賣方市場”的優勢，價格始終處于攀升的態勢。飼養1只母羊一般年產2胎(每胎2只~4只)，每年可獲利600元~800元。加入WTO后羊肉、羊絨出口有很強的競爭優勢，我國地方優良品種因飼養環境和獨特的風味，在市場上供不應求。肉羊養殖未來發展空間廣闊。
養羊業以其投資少、見效快、技術易掌握，收入穩定等優勢，更適合貧困地區發展。
提升羊產業經濟效益，需加大肉羊品種引進改良，培育本地優勢品種，提高優質肉羊品種的普及率。轉變喂養方式，改建暖棚圈舍，建立舍飼養羊飼草、飼料高產栽培、加工與高效利用的生產體系，實施標準化養殖，提高養羊戶的科技應用水平，帶動產業升級。
由于草原、林地禁牧保護生態，舍飼養羊以是現代化養羊業生產的發展趨勢。人們對羊肉的消費量不斷增加，規模飼養效益明顯，發展規模養羊是未來養殖業首選。
養殖肉驢正逢時
驢全身都是寶，開發利用價值大， 驢皮、驢肉具有很高的醫藥價值和蛋白營養，近年驢產品不斷開發成功，農業部已將商品驢技術研究開發項目列入2010年扶植發展項目。未來養驢有極大的市場發展空間。
驢耐粗飼，玉米秸稈、麥草都可食用，幾乎不用精飼料。母驢3年可產驢駒2頭，養殖6個月的小驢駒價格約1600元，經濟收入可觀。
幾個推薦驢品種為：德州驢、關中驢、改良驢。
養驢飼養簡單需沒風險，但目前驢肉市場缺乏消費主流，作為企業原材料的驢皮必需與加工企業掛鉤，養驢戶應以“農戶+公司”的生產經營模式，確保獲得穩定收入或更多的利潤。
驢肉細嫩味美，營養高，素有“天上龍肉，地上驢肉”的美稱，比豬肉、牛肉、羊肉、馬肉、雞肉的價格均高。養驢成本低，易繁殖，好管理，養殖風險比養豬、肉牛、肉羊風險更小，不僅飼料來源廣泛，而且投入少，見效快，產肉多，而且驢皮是加工中成藥阿膠的主要原料，售價很高，藥廠大量收購，供不應求。我國共有驢肉加工企業上百個，毛驢存欄量700萬頭，驢肉餐桌受寵，毛驢沒疫病，飼養沒風險，驢奶、驢血、驢尿、驢毛、驢胎盤、驢骨等毛驢副產業開發潛力大等已引起政府部門、農村農戶、工商企業、科研部門的重視，遼寧、山東、河北、新疆、河南、云南、甘肅、山西等地的政府部門已把養驢業納入當地農業發展的規劃，并出臺了扶植農民養驢的政策 。
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