奶牛營養問題

julanhua · 發表于 2010-3-12 14:32:26

本帖最后由 julanhua 于 2010-3-13 09:00 編輯

瘤胃流通速率谷物飼料降解的程度取決于其消化速度、飼養水平，加工程度和日糧其它原料顆粒的大小。如果通過瘤胃的速度較慢，則瘤胃中淀粉降解的程度降低。玉米中淀粉的這種現象比大麥淀粉更明顯，這是由于玉米降解的速度較低之故。Nordin和Campling 1976報道，高梁的消化率較低是由于糞中高梁顆粒的損失。Joannivg和Juhnaon 1979及Teeter 1980都得出，所觀察到的組合效應是由于淀粉消化率的降低而不是纖維素分解的減少。

問題是

正常的思維是（其它的因素不考慮）如果通過瘤胃的速度慢則某一種谷物在瘤胃中降解的程度會高。因為在瘤胃中停留的時間長。與以上對玉米的描述有矛盾，應該怎樣理解？請老師們指點

wlx841006 · 發表于 2010-3-12 15:43:20

原因是高粱醇溶蛋白質的分子間交聯較多，而且蛋白質與淀粉間存在很強的結合鍵，致使酶難以進入分解

tjz8 · 發表于 2010-3-12 15:44:38

有同感,希望高手賜教.

[營養飼喂] 奶牛營養問題

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