蜂業消費升級空間巨大

曹錦萍

　　為期3天的中國（武漢）蜂業博覽會昨在武漢劇院開展，來自全國120家蜂產品企業攜近萬種產品參展。從展會上獲得的信息表明，我國消費升級空間巨大。
　　展品除傳統的蜂蜜、蜂王漿、花粉和蜂膠產品外，還有蜜蜂養殖、蜂蜜灌裝、提純等設備，蜜蜂造型的工藝品，蜂蜜酒、蜂蜜醋、食品安全快速檢測盒等衍生產品，產業發展態勢十分喜人。
　　但據了解，在每年500億元銷售額的保健品市場中，作為天然保健品的蜂產品，僅占其中的2%，折射出蜂產品消費市場在我國潛力巨大。就蜂蜜消費而言，發達國家人均年食量2—4公斤，我國不足100克。蜂王漿生產總量的90%被日本等發達國家消費。總體看，我國是蜂產品生產大國，但國內消費量不足年產量的50%。
　　大會提供的研究資料表明，與人類生活密切相關的各種果樹，90%依賴蜜蜂授粉。如果沒有蜜蜂授粉，約4萬種植物會繁育困難甚至滅絕。美國農業部公布的統計數字顯示，美國蜜蜂授粉創造的產值，占美國農業生產總值的4.68%。
　　大會還舉行了全國蜂產品市場信息交流會，總結交流國內外蜂產品生產、市場情況及存在的問題，分析預測今年行情趨勢，探討中國蜂業可持續發展戰略。

　
摘自：楚天都市報

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