活性干酵母與其他酵母的區(qū)別

whitecrow

一：福邦飼用高活性干酵母的特點：

1：選用的特異性醉釀酒酵母菌株（Saccharomyces cerevisiae）,是由美國FDA和中國農業(yè)部批準，可以直接飼喂動物的安全微生物菌種。

2：產品無任何載體，高品質真空包裝，處于休眠狀態(tài)的純酵母菌，活細胞率在80%以上，保持期內活細胞數(shù)大于200億個/g。

3：優(yōu)選能耐受胃腸道PH值菌種，先進的生產工藝，深層次液體發(fā)酵加工技術制成，保證了產品的高活性。

二：與常見的面食酵母的區(qū)別

1.菌種不同

    福邦高活性干酵母是從自然界篩選出的優(yōu)選酵母菌種，通過體外試驗證實，其能耐受與畜禽胃腸道相似的不同pH值環(huán)境，休眠的酵母進入畜禽胃腸道能復活而發(fā)揮作用。面食酵母的篩選條件是產氣能力強，其對畜禽不同pH環(huán)境的耐受性未經試驗證實。

2.生長速度不一樣

    福邦高活性干酵母進入畜禽胃腸道后，能快速的復活，進而生長繁殖，其繁殖速度遠快于面食酵母。

3.產氣能力不同

面食酵母的主要特點是產氣能力特強，短時間內產生大量二氧化碳而發(fā)酵，其應用于畜禽，在動物胃腸道生長繁殖會產生大量的二氧化碳，有導致畜禽胃腸脹氣的風險。

4.核酸含量不同

高活性干酵母是由高核酸酵母菌種培養(yǎng)而成，此類酵母富含核苷酸，更有利于補充畜禽（老齡、幼畜禽、母畜禽）體內所需的外源核苷酸，以及促進畜禽胃腸道的發(fā)育。而面食酵母沒有這方面的功效。

二：福邦飼用高活性干酵母與啤酒酵母的區(qū)別

1：活性

  啤酒酵母是一種飼料原料，是啤酒發(fā)酵后剩余的酒糟提取物，本身沒有酵母活性。而福邦飼用高活性干酵母的活菌數(shù)達到200億個/g。

2：作用機理

高活性干酵母是一種益生菌類微生態(tài)制劑。酵母屬于兼性厭氧菌，在進入動物胃腸道后，消耗胃腸道的氧氣，造成厭氧環(huán)境，從而促進有益菌群的繁殖，改善動物消化道微生態(tài)平衡。促進乳酸菌、纖維素菌等有益菌群繁殖，增加有益菌的有效濃度，促進胃腸對飼料營養(yǎng)物質的消化、吸收和利用，從而增加采食量，改善動物對飼料的利用率，促進生長，提高生產性能。而啤酒酵母不具有此類機理。

3：產品應用定位：啤酒酵母在飼料工業(yè)上主要以蛋白源成分按原料比例添加使用，而飼用高活性干酵母，則定位為功能性添加劑。二者的功效以及添加量均不相同。

虛竹

增長知識了。

xiaohuizhou

能上傳一下飼用高活性酵母的生產工藝流程圖嗎？好像有人在懷疑干酵母是只是一種添加了載體的菌體蛋白哦！福邦飼用高活性干酵母到底有沒有添加載體呀？

xhxfc

與常見的面食酵母的區(qū)別

1.菌種不同

    福邦高活性干酵母是從自然界篩選出的優(yōu)選酵母菌種，通過體外試驗證實，其能耐受與畜禽胃腸道相似的不同pH值環(huán)境，休眠的酵母進入畜禽胃腸道能復活而發(fā)揮作用。面食酵母的篩選條件是產氣能力強，其對畜禽不同pH環(huán)境的耐受性未經試驗證實。

2.生長速度不一樣

    福邦高活性干酵母進入畜禽胃腸道后，能快速的復活，進而生長繁殖，其繁殖速度遠快于面食酵母。

3.產氣能力不同

面食酵母的主要特點是產氣能力特強，短時間內產生大量二氧化碳而發(fā)酵，其應用于畜禽，在動物胃腸道生長繁殖會產生大量的二氧化碳，有導致畜禽胃腸脹氣的風險。

4.核酸含量不同

高活性干酵母是由高核酸酵母菌種培養(yǎng)而成，此類酵母富含核苷酸，更有利于補充畜禽（老齡、幼畜禽、母畜禽）體內所需的外源核苷酸，以及促進畜禽胃腸道的發(fā)育。而面食酵母沒有這方面的功效。

天1973

最本質的區(qū)別，活性干酵母是益生菌，其它酵母類產品沒有這個特點

xiaohuizhou

呵呵，夠專業(yè)！

xiaohuizhou 于 2010-3-25 12:06 補充以下內容

呵呵，夠專業(yè)！

zqf823

增長知識了。

178783955

福邦高活性干酵母與其他酵母飼料的區(qū)別：
福邦高活性干酵母：利用專門純培養(yǎng)發(fā)酵技術生產的活菌制劑，為100%純釀酒酵母無填充物。主要是作為微生態(tài)活菌制劑使用，特點是營養(yǎng)豐富，內含豐富而完全的活性酶類。
酵母培養(yǎng)物：又稱酵母飼料，酵母培養(yǎng)物通常指用固或液體培養(yǎng)基經發(fā)酵菌發(fā)酵后，含培養(yǎng)物、酵母菌及酵母代謝分泌物的混合物，營養(yǎng)豐富，富含B族維生素。幾乎無活菌存在。
飼料酵母：俗稱酵母粉，為提供蛋白而發(fā)酵生產的假絲酵母，干燥后酵母菌大多已死亡。主要提供蛋白和B族維生素。
啤酒渣酵母：屬生產啤酒后的廢棄物，內含一定數(shù)量的釀酒酵母，但是主要成分是啤酒渣。
酒精廢酵母：屬生產酒精的副產物，其中雖然含有一定數(shù)量的酵母菌，但是活性不高，多數(shù)酵母菌已經失去了繁殖及代謝能力。主要提供蛋白和維生素，較少的活性酶。

zhenjieli

如何檢測核苷酸的含量??？一般的飼料廠又不能檢測啊。

zhigang911

我認為你有推俏的手法， 啤酒酵母是一種飼料原料，是啤酒發(fā)酵后剩余的酒糟提取物，本身沒有酵母活性。而福邦飼用高活性干酵母的活菌數(shù)達到200億個/g，這個不對它是發(fā)本酵的產出物，啤酒酵母在抽提的領域中應用是相當?shù)牟诲e。

[ts]zhigang911 于 2010-6-26 21:31 補充以下內容[/ts]

啤酒酵母所擁有的物質是相當豐富的，面包酵母遠遠敢不上的。