請教肉雞屠宰浸蠟凝脫蠟這2個步驟是什么用途？

Mickey · 發表于 2010-3-4 15:16:31

請教肉雞屠宰浸蠟凝脫蠟這2個步驟是什么用途？可以去掉不？謝謝大家！在線等！

Mickey 于 2010-3-4 16:03 補充以下內容

自己頂個沙發吧在線等啊~謝謝大家！

lyj7812 · 發表于 2010-3-4 16:17:59

估計是便于去毛吧，像呀一樣，涂上瀝青，然后一扯就可以去毛了，方便。但對人體有害呀。

wwwzlg5478 · 發表于 2010-3-4 20:39:01

肉雞屠宰一般用不著這一步吧，這個好像是屠宰鴨、鵝倒是看過。去掉一些毛管等

cqhcsf · 發表于 2010-3-4 22:55:44

去掉絨毛

Mickey · 發表于 2010-3-5 09:05:22

謝謝大家我看材料上寫的雞屠宰也有這個步驟

baici0000 · 發表于 2010-3-6 10:01:46

以瀝青涂抹，會不會有殘留，對人有害啊

Mickey · 發表于 2010-3-10 08:39:54

不是瀝青是蠟吧估計也得是食用蠟~

請教肉雞屠宰浸蠟 凝脫蠟這2個步驟是什么用途？