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    曬一個自己做的白對蝦料開口料配方,請高人指教!

      [復(fù)制鏈接]
    跳轉(zhuǎn)到指定樓層
    樓主
    發(fā)表于 2010-2-25 13:25:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    剛開始學(xué)習(xí)做配方,肯定有很多錯誤,請各位多指教,多提攜新人。

    國產(chǎn)魚粉        13     (64%蛋白)
    進口魚粉        20     (65)
    蠶蛹粉           4       (52)
    蝦殼粉           3       (39)
    啤酒酵母        2       (45)
    豆粕             24      (43)
    花生粕           5        (46)
    高筋面粉        20.5    (12)
    磷脂               2
    魚油              0.5
    改性魷魚膏       3      (26)
    磷酸二氫鈣      1.2
    膽堿              0.15
    VC酯            0.02
    鹽、預(yù)混料等   1.63


    總蛋白42%,原料成本6300元
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    沙發(fā)
    發(fā)表于 2010-2-25 13:33:36 | 只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動屏蔽
    板凳
    發(fā)表于 2010-2-25 16:06:12 | 只看該作者
    1)成本太高;
    2)生產(chǎn)較困難;
    3)原料品種過多;
    不過思路差不多,再修改下還是個不錯的配方
    地毯
     樓主| 發(fā)表于 2010-2-26 08:26:23 | 只看該作者
    該如何降低成本呢?魚粉的用量能降低嗎?我擔心減少魚粉會降低質(zhì)量影響適口性
    蠶蛹一般大家用不用的?
    5
    發(fā)表于 2010-2-26 08:43:50 | 只看該作者
    配方不錯,效果也應(yīng)不錯。
    6
     樓主| 發(fā)表于 2010-2-26 14:43:42 | 只看該作者
    讓二樓說中了,老板說這個成本太高,比去年同期做的類似的一個配方高出1500多。
    盡管今年肯定要漲價,但不可能漲1500,據(jù)小道消息YUEHAI準備漲1000,所以老板要求把成本下降
    大家?guī)蛶兔τ惺裁崔k法將成本?
    7
    發(fā)表于 2010-3-1 14:00:30 | 只看該作者
    不錯的配方,稍加修改,就比較完美。
    不知樓主在那片市場?
    8
     樓主| 發(fā)表于 2010-3-1 19:58:50 | 只看該作者
    華東區(qū)江浙一帶,我們是小公司,跟人家后面轉(zhuǎn)的,質(zhì)量不能比人差,價格不能比人高
    可憐我一個水產(chǎn)料新手,這配方都不知該咋做了。
    能明顯下降成本的只有少用魚粉,但用量低于30%在開口料中效果可能不好
    棉粕和菜粕又有抗營養(yǎng)因子,怎么辦呢?
    9
    發(fā)表于 2010-3-13 11:28:54 | 只看該作者
    可以考慮用一些肉骨粉
    10
     樓主| 發(fā)表于 2010-3-16 14:46:31 | 只看該作者
    接受樓上的意見,用了部分肉骨粉
    進口的,先用了6個點
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