日前,全國再度爆出4個批次的奶制品存在三聚氰胺超標問題,隨后衛生部通報稱寧夏吳忠市天天乳業等公司出現“問題”奶制品,奶制品安全問題再次成為市民關注的熱點。為了加強寧夏奶制品監管,近日,寧夏農牧廳發出《關于進一步加強生鮮乳收購站清理整頓和監督管理工作的通知》,并同步下發《2010年全區生鮮乳收購站清理整頓和監督管理工作方案》。
生鮮乳超過2小時未冷藏 不得銷售
根據《方案》安排,寧夏回族自治區將嚴厲打擊生鮮乳生產、收購和運輸環節違法添加三聚氰胺等有毒有害物質的行為,生鮮乳收購站檢查率達到100%,生鮮乳質量安全違規單位查處率達到100%,生鮮乳中三聚氰胺檢測合格率達到100%。
根據《方案》要求,寧夏禁止在生鮮乳生產、收購儲存、運輸、銷售過程中添加任何物質,禁止收購經檢測不符合健康標準或者未經檢疫合格的奶畜產品;奶畜產犢7日內的初乳,但以初乳為原料從事乳制品生產的除外;在規定用藥期和休藥期內的奶畜產的;其他不符合乳品質量安全國家標準的。生鮮乳收購站應當建立生鮮乳收購、銷售和檢測記錄,超過2小時未冷藏的生鮮乳,不得銷售。
奶畜養殖場要建立養殖檔案,遵守生鮮乳生產技術規程,直接從事擠奶工作的人員應當持有有效的健康證明,對擠奶設施、鮮乳儲存設施等應當及時清洗、消毒,避免對生鮮乳造成污染;奶畜養殖場要確保奶畜接受強制免疫,動物疫病預防控制機構應當對奶畜的健康進行定期檢測,經檢測不符合健康標準的,應當立即隔離、治療或者做無害化處理。
企業非法銷售生鮮乳 吊銷許可證
各級畜牧獸醫行政主管部門要根據本方案,結合本地實際,逐級制定2010年轄區內生鮮乳收購站清理整頓和監督管理工作方案。如有下列三種情形:未取得生鮮乳收購許可證收購生鮮乳的;生鮮乳收購站取得生鮮乳收購許可證后,不再符合許可條件繼續從事生鮮乳收購的;生鮮乳收購站收購《乳品質量安全監督管理條例》規定禁止收購的生鮮乳,由縣級以上地方人民政府畜牧獸醫主管部門沒收違法所得、違法收購的生鮮乳和相關的設備、設施等物品,并處違法乳品貨值金額5倍以上10倍以下罰款;有許可證照的,由發證機關吊銷許可證照。
建立生鮮乳清理整頓日常監督管理長效機制。加強自治區、市、縣三級生鮮乳產品質量安全檢驗檢測體系建設,將生產技術標準和規程納入畜牧獸醫技術推廣業務考核范圍。 |
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