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豆油和油粉的優缺點 |
點評
了解了。
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本人的觀點:油粉是油脂與載體的混合物,脂肪粉分兩種之一是氫化脂肪(將不飽和脂肪統統的變為飽和脂肪)之二脂肪酸鈣即是脂肪經化學反應得到脂肪酸鈣(脂肪酸鈣不溶于水常溫為固體所以稱之為脂肪粉)
本人的觀點:油粉是油脂與載體的混合物,脂肪粉分兩種之一是氫化脂肪(將不飽和脂肪統統的變為飽和脂肪)之二脂肪酸鈣即是脂肪經化學反應得到脂肪酸鈣(脂肪酸鈣不溶于水常溫為固體所以稱之為脂肪粉)
本人的觀點:油粉是油脂與載體的混合物,脂肪粉分兩種之一是氫化脂肪(將不飽和脂肪統統的變為飽和脂肪)之二脂肪酸鈣即是脂肪經化學反應得到脂肪酸鈣(脂肪酸鈣不溶于水常溫為固體所以稱之為脂肪粉)
本人的觀點:油粉是油脂與載體的混合物,脂肪粉分兩種之一是氫化脂肪(將不飽和脂肪統統的變為飽和脂肪)之二脂肪酸鈣即是脂肪經化學反應得到脂肪酸鈣(脂肪酸鈣不溶于水常溫為固體所以稱之為脂肪粉)
這位大哥啊,我也迷糊,還請你指點迷津啊
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點評
是啊,我現在使用豆油擔心兩點啊,一是在混合機里攪拌不均,液體和固體不好混合,二是在冬天豆油容易上凍啊,添加起來不是很方便。他們的油粉說是有上面兩點的添加好處,還有什么什么脂肪酸平衡的理論,也是他們的主推點。
是啊,我現在使用豆油擔心兩點啊,一是在混合機里攪拌不均,液體和固體不好混合,二是在冬天豆油容易上凍啊,添加起來不是很方便。他們的油粉說是有上面兩點的添加好處,還有什么什么脂肪酸平衡的理論,也是他們的主推點。
是啊,我現在使用豆油擔心兩點啊,一是在混合機里攪拌不均,液體和固體不好混合,二是在冬天豆油容易上凍啊,添加起來不是很方便。他們的油粉說是有上面兩點的添加好處,還有什么什么脂肪酸平衡的理論,也是他們的主推點。
是啊,我現在使用豆油擔心兩點啊,一是在混合機里攪拌不均,液體和固體不好混合,二是在冬天豆油容易上凍啊,添加起來不是很方便。他們的油粉說是有上面兩點的添加好處,還有什么什么脂肪酸平衡的理論,也是他們的主推點。
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