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[酵母蛋白] 啤酒酵母膏的質量控制：怎樣分辨是否被提取了核苷酸?

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樓主
發表于 2010-2-8 16:06:26 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
啤酒酵母膏(濕啤酒酵母原液進行破壁后膏狀物)的質量控制除了革蘭氏染色和測一些常規指標外,誰能賜教下怎樣以最簡單的方法分辨下是否被提取了核苷酸?
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沙發
發表于 2010-2-8 16:20:20 | 只看該作者
化驗一下。

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板凳
發表于 2010-3-23 15:22:16 | 只看該作者
染色應該能鑒別出來  提取了核苷酸和沒有提取的顏色會有差異  指標可測定氨基態氮 0.8左右

點評

你能說下"染色應該能鑒別出來 提取了核苷酸和沒有提取的顏色會有差異"兩者的顏色的差異在哪里?  發表于 2010-3-26 09:47
你能說下"染色應該能鑒別出來 提取了核苷酸和沒有提取的顏色會有差異"兩者的顏色的差異在哪里?  發表于 2010-3-26 09:47
你能說下"染色應該能鑒別出來 提取了核苷酸和沒有提取的顏色會有差異"兩者的顏色的差異在哪里?  發表于 2010-3-26 09:47
你能說下"染色應該能鑒別出來 提取了核苷酸和沒有提取的顏色會有差異"兩者的顏色的差異在哪里?  發表于 2010-3-26 09:47
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地毯
發表于 2010-3-24 10:13:21 | 只看該作者
染色鑒別有很大誤差的
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