如何分析生產中原料的損耗率

居心良苦 · 發表于 2010-2-2 16:09:32

每個月，盤點后，總有一些原料的虧耗數量比較異常，可是有很難分析，不知大家都是如何分析！請教呢！

慧子 · 發表于 2010-2-2 16:15:47

這個問題涉及的因素太多了：原料來時的重量是否標準、生產過程中配料的誤差、還有可能是人為計算的誤差，好多好多因素的，不過如果一天一盤就不會有問題，我們廠里試過，一段時間不盤就對不上了，但是堅持天天盤就對得上。

linlin · 發表于 2010-2-3 15:40:44

這個還是做好各個工序的工作

居心良苦 · 發表于 2010-2-3 16:29:48

這個問題涉及的因素太多了：原料來時的重量是否標準、生產過程中配料的誤差、還有可能是人為計算的誤差，好 ...
慧子發表于 2010-2-2 16:15

天天盤庫太麻煩了，一周盤一次還差不多的

tom147145111 · 發表于 2010-2-3 16:58:27

日清日高
就不會有那么多問題了

a177753 · 發表于 2010-2-3 19:33:06

你們的保管員不天天盤庫是干什么的？

孟新喬 · 發表于 2010-2-4 14:39:57

蛋白類原料在倉庫存放15天以上一般會有0.5-1%的水分損耗，粒度比較細，流動性強的原料如磷酸氫鈣，在配料過程中也會造成1%以上的損耗，這些都很正常，但很多老板不愿意看到這些損耗，非要求你控制到0.3%以下，那你只能是在原料入庫時猛扣供應商的皮重來減少你的損耗。我們的做法是設生產核算一名，保管每天盤庫，核算每天核算出損耗是否正常。

ligye123 · 發表于 2010-2-4 14:57:15

另外,生產過程中也會有損耗(包括水分損耗),還要考慮計量.

QXM · 發表于 2010-2-5 15:38:04

回復 7# 孟新喬

原料損耗連1%都不到阿~

居心良苦 · 發表于 2010-2-5 16:20:57

我準備采取的措施：多盤庫，監督保管把出庫數做準確；監督生產，把配方的執行做的準確，即系統出庫沒有問題；多對供貨商采取扣重的方法，漲了要比虧了墻

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