濃縮料顏色的變化（變紅了）

ycc5221

學習了:sleepy:

loves609

考慮抗氧化劑的效果（乙氧喹）

gufengyl

回復 17# 瑞山


    穩定微礦？大概有哪些 大致是什么機理  ？愿聞其詳！

劉菁菁

考慮一下抗氧化劑氧化后的顏色變化。

問津居士

鐵被氧化了吧。

weihua0608

我們公司主要是預混料出現這樣的問題.

張帆遠

這種現象我也早發現了，我觀察變紅的地方都在樣品袋不受擠壓區：說明與空氣有關，所以應該與氧化有關：我理解是三方面：1，揮發性成分，香味劑、抗氧化劑等集結在樣品袋上，發生氧化反應，形成醌類（多顯紅色）物質；2.，維生素E與被氧化的硫酸亞鐵（二價鐵被氧化成三價鐵）發生反應，產生醌類，揮發沉積到袋子上。3、塑料袋有靜電，吸附了較多硫酸亞鐵，硫酸亞鐵被氧化成三價鐵變紅。這一點可以解釋為何玻璃瓶中樣品沒變色，因為玻璃瓶沒有靜電，硫酸亞鐵沒有聚集，雖然也是發生氧化變紅，但太分散所以觀察不到。是否有道理，還望高人評斷

丹霞山

好象我們的沒有,難道硫酸亞鐵加得少?

座駕杜洛克

以前在飼料廠實習時見過，當時只是覺得挺奇怪的一件事，沒太在意。沒想到這么多學問。

wuxinglong

hehe ......{:1_1:}